酸枣仁怎么做成粉，是煮粉还是直接煮？

酸枣仁是鼠李科植物酸枣仁的干燥成熟种子，含有多种营养成分和药物有效成分。对人体有养肝、宁心、敛汗、生津的作用。

一般来说，酸枣仁去掉残留的芯壳后可以直接捣碎用于开水冲泡，会更简单方便，但能溶出的有效成分较少，或者将酸枣仁磨成粉再用于开水冲泡，会更有利于人体肠胃的消化吸收。

2酸枣仁怎么磨成粉如果在药店买酸枣仁，可以让药店把酸枣仁磨成粉。一般来说药店都会有专业的磨粉机，这样酸枣仁的粉会更细腻。

如果你想在家里把酸枣仁磨成粉，建议可以把酸枣仁放在不粘锅里炒5分钟左右，冷却后用粉碎机或者破壁机磨成粉，可以打几次，直到粉成细末。

3酸枣仁的皮可以吃吗？可以，可以吃。

通常酸枣仁的种子主要入药，果皮一般为紫红色或紫棕色，表面光滑有光泽。酸枣仁的皮也含有丰富的营养成分和药物活性成分，可以食用，对人体也能有较好的作用。

但由于酸枣仁质地较硬，其中所含的有效成分难以溶解，建议捣碎后再食用。

酸枣仁的保质期是多久？大约1-2年。

酸枣仁属于一种中药材，水分含量较少，不利于微生物的生长繁殖，所以保质期比较长，一般可以保存1-2年左右。通常情况下，建议存放在室内阴凉、通风、干燥的地方。

但是，酸枣仁的保质期不是绝对的。如果在储藏过程中发现酸枣仁受潮，要及时放在阳光下晒干水分，否则可能会出现变质。