为什么调酒容易醉？

基本不形成乙酸己酯，保持原有的酒精含量。如果在吃饭时或以其他方式喝到了一定量，酒精会通过血管流向头部，大脑中毛细血管丰富，大量热量无法蒸发，容易导致神志不清、醉酒。

配制酒是以发酵酒、蒸馏酒或食用酒精为基础，以食用花卉、水果、动植物或中草药，或以食品添加剂为色、香、味物质，经浸泡、煮沸、复蒸等不同工艺加工而成的一种酒，改变了其原有的酒基风格。