正宗的山药来自哪里？

道地药材也叫“淮山药”。山药是最好的，也是最正宗的山药，所以中医很多方子都指定“山药”。现在的焦作是明清怀庆府的一部分。人们自然会在中医前面加上“淮”字。河南省焦作市温暖干燥，符合山药生长条件，适宜种植。

山药是一种攀缘藤本植物，靠攀缘附近的高大植物获取光照。它的叶子是心形的，但是很长。花期6-9月，果期7-165438+10月。果实叫Reiyoshi，也就是俗称的山药豆，食用效果和山药差不多。山药作为一种常见的蔬菜，也出现在人们的生活中，它富含淀粉和果胶。无论是炒菜还是炖汤，都是非常好的一道菜。

山药外观特征介绍

1.山药的块茎呈圆柱形，一般垂直生长，长度超过1米。干燥后横切面为白色，茎通常为紫红色，无毛。山药的叶在中部以上对生，在茎的下部互生。叶的形状为宽椭圆形、椭圆形三角形和戟形，顶部渐细，基部近截形，中部裂片椭圆形至披针形，侧裂片耳形。

2.山药微曲，长度约6厘米至30厘米。山药的皮呈黄褐色，切开皮后会露出乳白色的果肉。另外，山药上面还有一些根和斑点。而且山药很脆，你一掰它就差点断了。

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