被称为「豆中之王」的黑豆有哪些功效？

黑豆也被称为冬豆。作为豆类的一种，被称为豆中之王。相信从这个标题，大家可以对黑豆有一定的了解。毕竟豆类种类那么多，既然黑豆能称得上王者，那肯定和它的营养功效有关。其实从明朝开始，李时珍就在《本草纲目》中记载了黑豆的好处。黑豆能补肾养血，清热解毒，有延年益寿的功效。从中医的角度来说，黑豆也是非常有益营养的，所以豆中之王有很多功效。

黑豆可以补充雌激素。黑豆的营养价值很高，也是女性非常重要的食物。其实日常生活中喜欢吃黑豆的人并不多。大多数人更喜欢红豆和绿豆。其实多吃黑豆对女性是有好处的。可以补充雌激素。黑豆含有丰富的异黄酮，与女性雌激素有异曲同工之妙。如果人体内雌激素分泌不稳定，会对情绪产生重要影响，甚至怕冷、头晕、容易骨质疏松，所以吃黑豆，补充一定的雌激素，可以避免这些情况。

黑豆可以美化皮肤。黑豆虽然长，但是在美化皮肤方面有着独特的作用。黑豆含有丰富的低聚糖和果胶，可以美化人体皮肤，延缓皮肤衰老。而且黑豆还能增强肾脏的某些功能，促进体内部分水分的排出，称为水肿排出，有利于排便。所以黑豆受到很多人的喜爱。另外黑豆热量低，如果减肥的话吃黑豆也是非常不错的选择。

黑豆营养价值高，但黑豆不能生吃。生吃黑豆会胀气。另外，不能空腹吃黑豆。是一种高纤豆，不容易消化。如果空腹吃，会刺激胃壁，引起腹泻。