鲜地黄的药用价值及食用方法
鲜地黄的药用价值
鲜地黄主要产于我国河南、浙江、江苏、河北、陕西、甘肃、湖南、湖北、四川、山西等地。鲜根茎呈纺锤形或圆柱形弯曲，长约6 ~ 18 cm，厚约0.5 ~ 1 cm。表面黄红色，有皱纹，长皮孔，不规则疤痕。鲜地黄脆易断，横切面肉质，淡黄色，菊花心。
鲜地黄配方
1.鲜地黄可用于治疗伤寒、温病，家畜应汗而不汗血者，鼻衄吐血者，内有瘀血、面黄、大便发黑者。消除瘀血，有犀角一两，生地黄八两，牡丹皮三两，牡丹皮二两。右四料切，九升水三升水，分三份。(《钱进方》犀角地黄汤)
2.夏天，鲜地黄可以帮助人们治疗失眠、口渴、舌红，有时还会油嘴滑舌，经常合不上眼，或者合不上眼:三钱一只犀牛角，生地五元，三钱一元，朱叶欣一元，三钱两元，丹参两元，黄连一元，金银花三元，连翘两元。八杯水，三杯白开水，一天三次。你不能和一个白口滑舌的人说话。(温病治法清营汤)生地黄亦可治阳乘阴，致吐血衄血:生荷叶、生艾叶、生柏叶、生地黄均分。去研究，药丸大如鸡。每次服一粒，水煎服。(《女方》四圣丸)
3、治吐血时鲜地黄也很合适:地黄汁一升，四川大黄(捣碎，微炒)一两。将药材混合在一起，煎至半升，分成两份，温食后服用。(《盛慧芳》)
4、鲜地黄治肺损吐血:地黄八两(研汁)，鹿角胶一两(干，研为末)。对于前两种口味，男孩小便五次，然后在一个青铜容器中煎煮。然后，加入地黄汁和胶粉，搅拌均匀，熬至融化。煮十次后，分三份。(生技总录中的地黄饮)
5.鲜地黄有补虚除热，除痈疖痔疾之效:生地黄用之多，要捣三次，压三次，取汁至极限，青铜器中汤煮，不盖，使其气馁，减半，布绞去粗粒，使其浊臭，酒服如丸，第三日。(《钱进方》地黄汤)
6、鲜地黄治疲劳瘦骨，晚寒热，咳嗽吐血:生地黄汁合。熬制米粥，煮好后加入地黄汁，搅拌均匀，空心食用。(《医生的心镜》)
7、鲜地黄治产后虚脱，出血不止，心神不宁:地黄汁半杯，益母草汁半杯。吃药，加一小杯酒，煎三五次，分三次服勤。(盛慧芳黄酒)
鲜地黄的食用方法
生地黄鸡
材料:乌鸡1000克，生地250克，麦芽糖150克。
练习:
(1)杀鸡，去毛去内脏，洗净。
(2)生地洗净，切成细条。
(3)将生地与麦芽糖混合，塞入鸡腹，用棉线扎紧。
(4)将鸡肉放入瓷罐中，用文火炖，不加盐、醋等调料。
生地黄鸡的功效:生地黄鸡可以帮助人们治疗腰痛、骨髓不足等疾病。黑母鸡被当成了食物。地黄、饴糖取入腹，急扎，贮于铜器，久蒸5升米，瞬即取出，吃肉饮汁，三月三度制。“治腰痛、骨髓不足、久不能立、身重气虚、盗汗、少食”可用于气血两虚、阴阳失调的各种证候。
上面详细介绍了鲜地黄的药用价值和食用方法。鲜地黄是人们日常生活中非常常见的中药材。鲜地黄可以帮助人们治疗伤寒和热病，中暑，吐血和因肺损伤而吐血。鲜地黄还可以治疗疲劳、骨蒸、晚间感冒发热、咳嗽吐血等。，而且对妇女产后出血、出血、精神不安也有很好的治疗作用。