炖排骨可以放什么补血补气？炖排骨要放什么药材？

2.排骨味涩，性平，有补中焦、养阴润燥之功。建议可以根据个人口味和爱好添加一些滋补的中药，如当归、山药、枸杞子、红枣、桂圆等。

3，但由于这些中草药属于温性食物，食用后会加重体内的热量，所以对于容易上火的人不宜添加过多，否则食用后可能会出现上火的症状。