百年堂阿胶注意事项
但是有些人吃不惯百年堂阿胶的味道，可以加冰糖、蜂蜜等调料。同时可以饭后服用，这样不会引起恶心反胃。
如果服用后感到口干、牙龈出血、鼻腔干燥、热疮、眼睛干涩、红肿、眼角增多，甚至会出现咽干、便秘或便血等症状。可能是因为百年堂阿胶的新货，出厂没多久，暖暖助火。可以提前买百年堂阿胶，过一段时间再服用。
百年堂吃阿胶也可能是因为阴虚体质。对于阴虚的人来说，阳火比较旺盛，燃烧津液，使人感到口干咽痛，但不一定有口气和牙龈。这种热称为“阴热”或“虚热”。阴虚的人如果吃了壮阳的食物，比如百年堂阿胶，阳火过旺，身体机能就会处于过度兴奋和活跃的状态，就会上火。严重时会出现低烧、手脚发热、心烦失眠等症状。这种体质的人可以用黑豆(即黑豆，有滋阴利水、滋补肝肾的作用)60克熬汤至豆烂，再将汤与炖好的百年堂阿胶互服。
百年堂阿胶油腻。脾胃虚弱的人服用期间不宜吃太油腻、太辛辣，少吃不易消化的东西。最好吃开胃的蔬菜，服用后不要马上吃冷饮和食物。如果配合调理脾胃的药物，既能避免不适症状，又能促进百年堂阿胶的消化吸收，效果可翻倍。白术、炙甘草、陈皮可煎服百年堂阿胶。也可以参考超经典民间食疗偏方中的一些健脾和胃的食疗偏方。此外，山楂虽然可以促进消化，可以和百年堂阿胶一起食用，但可能会出现口粘、舌苔厚等症状。
如果你是一个怕冷怕冷的人，吃百年堂阿胶可以加一点桂圆。
肾虚的人也可以加一点枸杞。
气虚的人可以和党参或西洋参一起服用，效果更好。气虚的表现是呼吸浅、声音低、倦怠懒动、动则出汗、食欲不振、舌淡，表示全身精神、体力不佳。
作为一般滋补品，建议空腹服用百年堂阿胶。百年堂阿胶当汤剂，宜热饮，不宜凉饮。百年堂阿胶当药膏用，要用开水溶化。百年堂阿胶当药丸，用温酒或温水送服。
如果观察到口舌生疮，小便太黄，舌苔发黄，说明阳气旺盛，内热很重。火熄后服用百年堂阿胶为宜。
感冒或月经来潮时，应停止服用百年堂阿胶，直至痊愈或停药。
此外，由于百年堂阿胶的鸡蛋具有抗原性，患有荨麻疹等皮肤过敏疾病且长期处于高度敏感状态的人，服用后容易过敏；还能激活抗体，红斑狼疮等自身免疫性疾病患者慎用。
也要避免服用百年堂阿胶。前后2小时内不要吃萝卜或大蒜，否则会降低百年堂阿胶的药效，也不宜喝浓茶。
百年堂大黄阿胶。