海鲜的寄生虫吃了有关系吗？

不到两分钟的视频，加上浓重的农村普通话，看起来真的很吓人。

那么真相是什么呢？海鲜有必要少吃吗？

第一幕

这个海鲜怎么样？

很明显一条水蛭钻进了淡水小龙虾，而且还是死小龙虾。

只是地面太干，找不到阴凉的地方躲起来。

况且水蛭不是寄生虫，这么大的水蛭不可能出现在活的小龙虾身上。

什么，看不起水蛭？我还是个中草药。

第二幕

这明显是淡水鱼，可能是杂交鲫鱼。

这种虫算不了什么，俗称红线虫，学名“嗜子宫线虫”，常见于鱼鳞下或鱼尾下。

它是一种攻击鱼类的虫子，对人无害，但这种虫子的存在说明生长环境又脏又乱。

其实淡水鱼的寄生虫主要在内脏，尤其是肠道，然后是鱼鳞下面。

养殖的鱼寄生虫相对较少，野生的昆虫较多。

第三幕

从大小和肉色判断，这可能是一条蛇吧？

蛇、蛙、牛蛙等两栖爬行动物也是比较丰富的寄生虫，尤其是在野外。

看不出是什么虫子。(能不能吃，要看后面的分析)

第四幕

这是一个贝壳。通常，贝类是寄生虫的中间宿主，携带的成虫较少。

视频中挑出的半透明“蠕虫”是贝类的消化器官，学名为“晶状体”，存在于许多贝类体内，如扇贝、贻贝、牡蛎等。

这个东西有时候会自己消失，所以不是所有的贝壳都能找到。

虾头里也可能出现类似的东西，但是生殖腺在虾头里面。

第五幕

两者应该都是螃蟹，经常携带一些活物，偶尔会有寄生虫。

视频看不清楚是什么，但是如果有很多寄生虫，只能说明生长环境很差。(能吃吗？后面见分析。)

重点是:这些东西到底能不能吃？需要注意什么？

掌握了这些知识点就不会慌了。

1，海洋寄生虫的威胁远远小于淡水寄生虫，常见的有异尖线虫。

2.淡水吃进去吃出半衰期的风险很高。常见的肝吸虫、肺吸虫病、曼氏裂头蚴病、广州管圆线虫、线虫颚等。，不追求嫩味。

3.不管什么寄生虫怕热，蛋白质都是煮熟的。

4、冷冻可以杀死寄生虫，-20度至少24小时。

5、任何东西都不能杀死寄生虫，包括酒、醋、芥末、辣油、蒜汁等。

6.野生动物比家养动物更容易携带寄生虫，有的品种100%被感染。不要迷信自然。

7.水产品中有相当一部分寄生虫并不危害人类，而是影响水产品的产量和质量。因此，许多水产养殖业需要使用一些药物来控制寄生虫，如鲑鱼虱。

8.无论是家庭还是餐厅，尤其需要注意生熟水产品的分离，避免交叉污染。

最后，再一次强调，海鲜真的不能多吃。

因为我会吃醋！

你最好别吃了，让我来！

如果还有疑问，可以看看文末的链接。