黄芪有什么作用，怎么吃？

1.强身健体:黄芪的根可入药，有提高免疫力的作用。吃黄芪可以有效增强身体的抗病能力，防止感冒等疾病的侵袭，使身体更强壮，精神更好。

2.防病治病:对出汗、盗汗、过敏性鼻炎、哮喘、感冒等疾病有很好的防治作用，有益健康。此外，黄芪对胃炎也有很好的防治作用，能有效缓解症状。

3.利尿消肿:当身体虚弱，出现水肿时，可以服用一些黄芪。这样既能消除水肿，又能促进尿液排出，对尿液的不良症状有很好的作用。

4.降低胆固醇和血压:黄芪能减少胆固醇的吸收，促进胆固醇的分解，从而增加血管的通透性，起到保护心血管系统的作用，降低高血压、高血糖、高血脂等疾病的发病率。

二、怎么吃

1.直接泡水饮用:取黄芪适量，洗净，放入杯中，然后倒入开水冲泡，3-5分钟后饮用。也可以用枸杞、当归等药材当茶冲泡，效果和口感会更加多样。这种吃法简单方便，适合日常操作。

2.黄芪鸡汤:首先准备好黄芪、鸡块、红枣、莲子、枸杞子等食材，然后将鸡块、黄芪、莲子放入锅中用清水炖约1小时。倒入砂锅中，加入红枣煮20分钟，再加入枸杞煮10分钟左右。