十三香属于什么赛道？

十三香，又名十全香，由中草药制成，具有独特的香味。花椒又名古月粉，具有去腥、调味的作用。它和十三香的区别在于，它是单一的调味品，十三香是群和调味品，功能不同，有调味功能。

“十三香”是指13种具有独特香味的中草药，包括肉豆蔻、砂仁、白蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、茴香、木香、白芷、山奈、山姜、干姜。属于调味料、厨房用品、调味品。