熬膏方需要哪些药材?
膏方是从中草药原料中提取精华,通过古老工艺浓缩而成。比如阿胶、枸杞、百合、大枣、黄精、太子参、茯苓、芡实等原料经过多次浓缩熬制,最后用蜂蜜收膏,所以质地粘稠,滴滴为精,无添加效果更显著。
奶油的制作尤为讲究。原料要正宗。烹调时,要根据原料的不同性质,把握烹调时间的长短。加胶时,要小心控制温度。在加糖和蜂蜜之前,要先炼糖和蜂蜜,收膏时要掌握好温度。如果温度不够,就不适合储存。如果太旧了,就不方便拿了。所以这个度需要“经验”来把握。
吃奶油的时候要有专门的勺子,一般放在容器里,每次吃的时候从冰箱里拿出来。用专门的勺子舀出来一些,舀出来之后再把勺子放进容器里。每次打开盖子时间要短,以免污染。如果是加热的,要高温蒸,不要加水。蒸好后要打开锅盖,待完全冷却后保存。
好的膏体选材讲究,制作复杂。御源堂膏方在历代传承的基础上,结合体质识别系统、传统制作方法和现代生产技术,研制出适合不同体质人群的膏方。如果您对自己的健康和膏方产品有任何疑问,也可以咨询御源堂,御源堂会为您制定个性化的健康管理方案,并持续更新。跟踪管理你的健康管理目标,并进行分解优化。