如何从普洱茶衍生品中辨别真假蟹脚
如何辨别真假蟹脚:目前市面上的蟹脚价格相差很大,从一百多元到几千元不等。许多喝茶的人抱怨说,他们花高价买到了假蟹脚。那么应该如何辨别真假蟹脚呢?假蟹脚有两种,一种是干脆用普通茶叶来假蟹脚。另一种是非正宗的蟹脚,即不是长在茶树上,而是寄生在其他杂树上。比如老樟树、红毛树等树上也有长得像蟹脚的植物(医学书上叫木虎),在茶树上也当蟹脚卖。口感、味道、药性以及与普洱茶的配伍完全不同。它们最大的区别是古茶树上的蟹脚短而圆,晒干后颜色应该是棕黄色。还有杂树上的蟹脚。枝条扁平而长,条纹突出,颜色为绿色。正宗古茶树上的野生蟹脚,清香扑鼻。入口顺滑,甜味浓郁。生津止渴。可以单独饮用,也可以加入普洱茶中饮用。中泡能大大提高普洱茶的口感,是普洱茶的最佳伴侣。长期饮用有益身心健康,是人们理想的保健品。此外,它还可以用来煲汤,是一种极好的饮食调味品。蟹脚对缓解痛风症状特别有效,但性凉,不宜饮用。普通人一个月喝两次就够了。可以单独饮用,也可以加入普洱茶中一起冲泡,可以大大提高普洱茶的口感。除此之外,还可以用来赞汤,是绝佳的饮食调料!市场上的假‘蟹脚’全称:灯心草(Juncus oblongata)也叫‘蟹脚’,但它是中医上的‘蟹脚’,四川的水田、沟壑或河流旁有大量的湿草。既然都叫‘蟹脚’,不识货就得附庸风雅,多付钱。真‘蟹脚’的功效是祛风除湿、舒筋活络;中药“蟹脚”具有清热利尿的作用。不管是什么样的效果,用平常心对待!贮藏:采摘后,建议阴干;建议阴干后低温烘烤几个小时,有利于保存。