子曰能吃十三种香料吗?
坐月子要小心吃十三香。十三香,又名十全香,指13种具有鲜明香味的中草药。坐月子期间的饮食以清淡营养为主。十三香含有多种辛辣刺激的香料,如肉桂、胡椒、大料、茴香等辛辣刺激成分。它们进入人体后,会吸收体内大量水分,使胃肠分泌减少,产生胃痛、痔疮、便秘等症状。所以产后坐月子期间不宜食用,尤其是产后虚火旺盛的妈妈。坐月子吃十三香的效果如下:
便秘
分娩后,产妇的肠胃功能会受到影响,此外,肠胃的消化吸收能力也会受到影响。十三香中含有辛辣刺激的香料,不仅容易导致上火,还会加重产妇便秘的症状。严重者可出现产后痔疮。
影响产后恢复
十三香中含有辣椒,会在一定程度上影响产后身体的正常恢复。辣椒不仅是辛辣食物,还有抑制子宫收缩的作用。坐月子时,产妇的子宫需要缓慢收缩和恢复,但如果大量食用辣椒,会导致子宫收缩异常,影响产妇的恢复进度。
营养价值
肉豆蔻、砂仁、豆蔻、肉桂、丁香、花椒、八角、小茴香、木香、白芷、山奈、高良姜、干姜等十三种香料具有消食化积、化瘀降压、降血脂、养血行气、祛风止痛、温中散寒、杀虫解毒、止痒去腥的功效,
禁忌人群
喉咙痛的病人
十三香中含有辣椒,会增加体内热量,引起上火、口干、口腔溃疡等症状。喉咙痛的人如果经常吃,会引起咽炎反复发作等问题。
孕妇
十三香中含有樟脑,可导致孕妇有中毒倾向,影响母胎健康。此外,十三香还有很强的保胎作用,容易引起流产,所以孕妇要尽量避免食用十三香。
需要注意的事项
不应该过分
十三香用的时候,越多越好,一定要用的越多,因为肉桂、丁香、茴香、生姜、辣椒都是天然的调味品,但是如果过量使用,就会产生毒副作用。
防止香料“死灰复燃”
制作十三香时,原料必须充分干燥或烘干,粉碎过筛,越细越好。每种原料都要粉碎后分开存放,最好放在无毒无味的可食用塑料袋中,防止香料“回潮”或失去风味。