是红曲米吗？

红曲不是红曲米。红曲可以直接吃，红曲米不能直接吃。红曲是中药，由曲霉属真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上。人们称之为红米，是由籼米、粳米、糯米等制成的。由红曲霉发酵而成。为棕红色或紫红色米，形状不规则，似碎米，外观棕红色，质脆。

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