黑豆味玉冰烤的特产在哪里？

黑豆味玉冰烤产于广东佛山。大米煮成米饭，冷却后与大曲饼粉混合。粉由糙米、酒饼叶、黄豆、粘土、小药曲混合成块，培养、干燥、磨粉，作为糖化发酵剂。酿造过程中不进行固态糖化，加入饼粉后立即加入淡水，控制湿度进行糖化发酵。然后，采用釜式间歇蒸馏法制备低度白酒。将此白酒放入贮酒池中静置，将表面的油脂与酒渣分离，然后继续贮存，使酒体逐渐澄清并初步醇化，再倒入陈酿肉缸中进行酿造。这种陈年肉缸一般有几十年的历史，产生很多香味物质。使用的肥肉需要加工陈酿，肉酒比合理，肉的浸泡时间几十天。经品鉴合格后，用虹吸法抽入低位池静，澄清勾兑，提取中间部分清液，即得成品。