如何辨别丁香茶？
工具/原材料
丁香叶
方法/步骤
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最好花大，叶淡绿色。主要用于泡茶或入药，药理作用有养胃抗菌、健胃祛风、温中壮阳、降气降逆。
丁香茶适合所有人群，尤其是胃痛或脾虚不明显的人，或脾胃虚弱正在恢复的人，中药用量可以减少，要喝一些名贵健康的丁香茶养胃。丁香茶不是治病的专家，但却是调理脾胃的最佳帮手。取茶叶3~5g，每天反复冲泡。
下图为丁香叶。
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鉴别方法1
①看特点。
一般假丁香茶都是用刺五加茶来假的。最简单的方法就是了解丁香茶的特点，丁香茶的主要特点:
1，丁香叶边缘光滑，呈锯齿状。
2.茶汤色温偏黄。
3、味道要酸甜苦辣
满足以上三个特征，基本可以认为是真正的丁香茶。
②看产地。
名贵保健丁香茶的产地是长白山。长白山是我国东北地区降水较多的地区，雨水充沛。火山爆发后，长白山土壤肥沃深厚，含有多种物质和微量元素。另外山上岩石多，水质含矿物质多。种种条件使得长白山比其他地区更有利于茶树的生长发育。
下图为刺五加叶。
方法/步骤2
(1)一看。新茶叶嫩绿，老茶叶深绿，叶缘锯齿状，有16至32对齿，叶尖凹陷，嫩茎扁圆形，叶背有白色绒毛，外观紧实薄，嫩茶叶含筋，色泽黄绿，洁净均匀，花干黄白色；假茶叶，没有上述明显特征，颜色干燥、停滞。从水色来看，叶底的颜色既不像红茶那样鲜艳，也不像绿茶那样翠绿。
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②二次燃烧。取几片茶叶，用火点燃。真正的茶叶浓郁芳香。用手指捏碎骨灰就能闻到茶香。假茶叶有气味但没有茶香。最好将正品茶叶与待鉴定茶叶同时进行对比。
三
3三个泡泡。取一把待鉴定茶叶和一把真茶叶，分别用开水冲泡两次，打开汤仔细看。每次浸泡10分钟。叶子充分浸泡后，分别放入两个白瓷清水盘中，仔细观察叶形、叶脉、锯齿等特征。真正的茶叶有明显的网状脉，主脉直射顶部，侧脉伸至叶缘2/3处后向上弯曲，与上部枝条连成弧形。叶背有白毛，叶缘锯齿明显，基部锯齿稀疏。假茶叶的叶脉不明显。一般侧脉直指边缘，有的两侧有白毛，叶片有明显锯齿或粗锯齿。
需要注意的事项
孕妇和儿童不宜喝茶。