舌尖上的中药——胖大海,清热润肺,利咽开嗓,润肠通便,怎么用?
胖大海又名大海、海子、大洞果,是胖大海的干燥成熟种子。外层果皮极薄,易碎,易脱落。中间果皮厚,黑褐色,松散易碎,遇水膨胀成海绵。当果实成熟开裂后,种子被收获并在阳光下晒干。多用于泡茶。
性甜性寒。
经络与肺、大肠经。
功能:清热润肺,利咽开音,润肠通便。用于肺热声嘶,干咳无痰,咽干疼痛,热便秘,头痛目赤。
剂量
取2 3片开水浸泡或煎服。
禁忌
脾胃虚寒体质、风寒感冒引起的咳嗽、咽喉肿痛、肺阴虚引起的咳嗽、低血压、糖尿病患者不适合服用胖大海。
生理特性
本品为纺锤形或椭圆形,顶端钝圆,基部略尖且弯曲,脐为浅色圆形。表面呈褐色或深褐色,稍有光泽,有不规则的收缩皱纹。外层种皮极薄,易碎,易脱落。中间种皮厚,黑褐色,疏松易碎,遇水膨胀成海绵。在横截面上可以看到分散的树脂点。内种皮可从中间种皮剥离,稍革质,内有2厚胚乳,宽卵形;子叶2片,靠近胚乳内部,大小与胚乳相同。气微,味淡,嚼起来黏黏的。像太阳一样,诞生在热带。
相关讨论《本草纲目》:治火收痘,治一切热病,劳损、呕吐、出血、消毒祛暑、有时目赤、风火牙痛、虫积、痔漏、干咳无痰、骨蒸内热、三焦火。
相关药膳胖大海雪梨汤
配料:雪梨、胖大海、银杏和蜂蜜。
做法:泡一个胖大海,雪梨切三分之一;将胖大海和梨肉切碎,倒入挖好的梨中,再加入白果;放入锅中蒸10 15分钟;蒸好后倒一勺蜂蜜在上面。健康贴士
此汤可清热润肺,利咽解毒,润肠通便。用于肺热声嘶,干咳无痰,咽干疼痛,热便秘,头痛目赤。对小儿百日咳也有一定疗效。