香醋、陈醋、陈醋有什么区别？

香醋:香醋的颜色为棕红色或棕色。

老陈醋:老陈醋的颜色为棕黑色。

陈醋:陈醋的颜色为深棕色。

第二，原料不同

香醋:香醋的原料是糯米和麦麸。

老陈醋:老陈醋的原料有糯米、红米、芝麻等。

老陈醋:老陈醋的原料有高粱、麸皮、大麦、大米、豌豆。

第三，味道不一样

香醋:香醋味酸而不涩，香而微甜。

老陈醋:老陈醋口感酸、软、微甜。

醋:醋味道醇厚，酸酸的。

第四，发酵时间不同

香醋:香醋发酵时间大于21天。

老陈醋:老陈醋的发酵时间在30天以上。

陈醋:陈醋发酵时间大于21天。

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