蝉的营养价值和功效是什么？

降血压、美容、抗炎、祛寒。

蝉猴经历卵、若虫、成虫三个阶段，若虫有很多俗名，如金蝉、老鳖、罗锅、黑蚱蜢、蝉鳖、叉等。蝉猴全身黑色，有金属光泽，有降血压、护肤、消炎、驱寒的功效。

1.降血压:已知猴子含钾较多，通过补钾可以调节血压并保持稳定，所以适量食用可以降低血压。

2、护肤:蝉猴含有较多的蛋白质，通过补充蛋白质可以保护皮肤，在一定程度上起到美容养颜的作用。

3.消炎散寒:蝉猴有很高的药用价值。它的蜕皮主要由甲壳素和蛋白质组成。它是一种重要的辛凉中药，具有抗菌、散寒、利尿的作用。

需要注意的事项

适宜人群

高血压的

禁忌人群

对蛋白质过敏和肾功能差的人。

食用方法

用旺火炒

蝉猴洗净，用盐水浸泡半小时，放入锅中，小火煸炒，加入适量油，小火煸炒，加入适量油、胡椒粉、胡椒粉、盐，即可食用。

油炸

将蝉洗净，将油倒入锅中，放入蝉，炸至香味四溢，待表面开始变脆时，撒上盐拌匀即可食用。