黄精怎么吃

材料:牛肉250g，当归12g，黄精30g，陈皮3g，生姜适量，盐适量，香菜少许。将黄精、陈皮和当归洗净，切段备用。将牛肉洗净，切成小块，放入锅中，加水，煮沸，撇去浮沫。将牛肉放入电砂锅中，加入黄精、陈皮、当归和生姜。炖2小时，加少许盐调味，撒上香菜即可食用。

材料:牛肉250g，当归12g，黄精30g，陈皮3g，生姜适量，盐适量，香菜少许。

1.黄精、陈皮、当归洗净，切段备用。

2.将牛肉洗净切成小块，放入锅中，加水，煮沸，撇去浮沫。

3.将牛肉放入电砂锅中，加入玉竹、陈皮、当归和生姜。

4、炖2小时，加少许盐调味，撒上香菜即可食用。

黄精:

黄精，又名黄精、黄鸡白菜、碧冠白菜、爪参、虎姜、爪参。属于黄精属，根茎横生，圆柱形，结节膨大。叶轮是生的，没有手柄。药用植物。

我国野生黄精属植物种质资源丰富，储量巨大。由于它们用于药用、食用、观赏和美容，市场需求日益增加，具有良好的经济效益。因此，全方位、多层次地开发利用该属植物具有十分广阔的前景。

黄精有发达的根茎储存营养，在森林和盆栽中容易见到。早春时节，植物破土而出，吐出新绿；春末夏初，黄绿色的花朵像一串串风铃，挂在叶腋，随风摇曳，十分美丽；其花期可长达20天，花出现在谢国，逐渐由绿转黑、白、紫或红，直至中秋，繁花似锦，独具风韵。从赏花到观果半年，是不可多得的观赏品。不宜作为地被植物种植在稀疏的草地、森林和溪流旁，以及建筑物背阴面的绿色花坛、花境、花架、草坪周围，以美化环境。