炖羊肉需要什么调料？

1，红枣

羊肉汤里放红枣；炖汤时，红枣是必不可少的食材。红枣的味道很好，营养很高。把它们放在汤里，可以让红枣的味道和汤融合在一起。

2.枸杞

补气血汤是用当归、党参、枸杞、莲子、红枣、桂圆等中草药熬制而成。不同的草药有不同的滋补作用。

3.蘑菇

我们炖羊肉的时候，可以加点香菇、萝卜、山药、黑木耳，既能增强营养，又能改善汤的口感。

4.（中草药）党参

羊肉可以和黄芪、大枣、党参、桂圆、当归一起炖。羊肉富含蛋白质、维生素C、E和钙。

5.山药

将山药放入汤中；山药是一种营养丰富的蔬菜。味道很像白萝卜，但比白萝卜更糯。山药不仅好吃，而且营养丰富。

参考以上内容:人民网-葱姜炖羊肉，猪肉提前焯水。