单丛十大香型对照表

单丛十大香型对照表:茉莉，常见的有凤凰水仙。黄志祥，宋代的一种黄志祥。兰芝项，八仙。红薯，红薯，单丛。金桂花桂花。玉兰飘香，红娘伞单丛。江，杨梅叶单丛。夜来香，单丛茶。杏仁香味，切碎的单丛。肉桂，武夷肉桂。

1，茉莉

茉莉花香单枞茶因其香味似茉莉花而得名，代表品种为凤凰水仙。茉莉花香单枞茶，色泽卷曲、黝黑、油润，香气浓郁。冲泡后茶汤金黄明亮，口感清爽。

2.黄志祥

黄志祥单枞茶是目前凤凰茶区应用最广泛的花种。代表品种有宋代的黄志祥、狮子头的黄志祥、大白爷、大五爷。其茶香高而持久，有天然栀子花的香味。

3.芝兰香

芝兰香单枞茶具有芝兰花的清香，代表品种有八仙单丛、宋仲枝蓝翔、竹叶单丛、鸡笼坎单丛等。其中，八仙单丛的香气较高，是凤凰茶区的主要栽培品种之一。

4.麦兰香

米兰香单枞茶，有蜂蜜和兰花的清香，代表品种有红薯单丛和白叶单丛。其中白叶单丛种植面积最广，产量最大，也叫草木樨单丛。

5、桂花香

桂花茶历史悠久，代表品种有金桂花、白桂花、黄桂花等。成品茶条盘卷紧密，颜色为油鳝黄色。冲泡后茶汤橙黄明亮，散发天然桂花香味。

6.玉兰花香味

玉兰香单枞茶具有天然的玉兰花香，香气浓郁隽永。代表品种有红娘伞的单丛和红竹香的单丛。其中，红娘伞的单簇又叫娘子伞，因为茶树的姿态就像新娘撑着伞。

7.江·

姜单枞茶具有很高的香气，又称通天香。常见的品种有杨梅叶和柚子叶。其中杨梅叶盘绕紧密，沉甸甸的，色泽黄，香气高，深受年轻人的喜爱。

8、夜来香

夜来香单枞茶具有天然的夜来香香气，香气浓郁绵长，常见品种为单丛茶。北投的单丛茶属于百年老茶。干茶条紧实，色泽深褐温润，冲泡后汤色橙黄明亮。

9.杏仁香味

杏仁味单枞茶呈灰褐色，有杏仁香味，常见品种为单丛。其茶叶边缘锯齿状锋利，香气纯正，口感顺滑，在凤凰镇广泛种植。

10，肉桂香

肉桂香单枞茶湿润，色泽略黄棕色，干茶有类似肉桂的浓烈气味。常见的品种是武夷肉桂。冲泡后的茶叶色泽橙黄明亮，口感醇厚爽滑。