我不知道吃姜和咸菜有什么好处。

生姜不仅是生活中的调味品，还具有丰富的药用价值，所以使用姜水对一些人是有影响的。相传“姜”是神农发现并命名的。有一次，神农在山上采药，误食了一颗毒蘑菇，肚子像刀割一样疼。没有药物可以停止疼痛，所以他晕倒在一棵树下。当他慢慢醒来时，发现躺着的地方有一丛尖尖的树叶和草。气味很浓，他头不晕，胸不闷。原来是它的味道把我吵醒了。于是，神农顺手掏出一个口袋，把它的块根拿出来放在嘴里嚼，又香又辣又凉。过了一段时间，肚子咕咕叫，拉肚子之后，身体还好。他觉得这草能起死回生，我想给它起个好名字。因为神农姓姜，就把这种尖叶草命名为“姜”。意思是它让自己起死回生，神奇地发挥作用。

冬天喝一碗姜汤真的是一件好事，因为喝了姜汤之后，整个人都会变得暖暖的。但其实生姜给人带来的好处除了暖身，还有很多。帮助你度过一个温暖的冬天是一件好事。所以今天我想介绍一下生姜的一些功能，帮助大家了解生姜的好处。

治疗胃病

生姜独有的&；quot姜酚& amp；quot能刺激胃肠粘膜，使胃肠道充血，增强消化能力，能有效治疗因吃太多生冷食物引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症状。如果脾胃不和，引起呕吐，这个时候，绞点姜汁喝下去，可以止呕，效果很好。

抑菌剂

生姜提取物对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、伤寒杆菌、宋内志贺氏菌和绿脓杆菌有明显的抑制作用，其作用具有浓度依赖性，尤其是对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌。

预防感冒

生姜对你来说简直就是冬季预防感冒的好东西，因为生姜可以帮助人体散寒、祛痰、止咳，而且实际上生姜在临床上可以帮助人们治疗外感感冒，也就是说，如果冬季出现感冒等症状，不妨用生姜来辅助。

食欲

吃姜还能刺激人的食欲，吃到足够抵御冬天病菌的时候会更暖和。

抗氧化，去除老年斑

作为一种必不可少的调味品，生姜中所含的姜酚和二苯庚烷类化合物的结构具有很强的抗氧化和清除自由基作用；吃姜还可以抗衰老，老年人经常吃姜可以祛除“老年斑”。

冬天气候干燥，空气缺水，人体也缺水。生姜性热，人吃了之后容易上火，但这并不代表冬天大家都不适合吃生姜。

体寒的人冬天可以多吃生姜。生姜含有姜酚等挥发油，对胃酸和胃液的分泌有双向调节作用，可增加食欲，促进肠道蠕动，消除胀气。生姜有温中散热的功效，适合脾胃虚寒的人食用。民间有句谚语说“早上三片姜，不如喝人参汤”。

对于一些体寒的人来说，冬天吃生姜有助于驱走体内的寒气。“就像很多人冬天会喝姜汤一样，吃姜会发烧，从而起到抵御寒冷的作用。”