蔓越莓是酸性还是碱性食物？

碱性食物是相对于酸性食物而言的。

所谓酸/碱性食物，是指食物消化吸收后代谢产物的状态。碱性食物是碱性食物，酸性食物是酸性食物。酸性食物不等于酸味食物。

蔬菜水果一般都是碱性食物。然而，该部门存在许多问题。许多食物不能被鉴定为酸性或碱性。