饺子是先有蒸饺还是先有水饺？

二是老一辈和农村人(包括在农村生活过的人)普遍喜欢吃水饺，俗称“原汤就是原菜”；贪吃的人和城市原住民普遍喜欢吃蒸饺。

第三，北方人，尤其是东北人，普遍喜欢吃水饺。

四、猪肉馅三鲜馅的饺子做起来很好吃；牛肉馅的饺子蒸起来很好吃。

喜欢水饺，带一碗饺子汤。我妻子喜欢吃蒸饺。所以每次上饺子都是一半水饺一半蒸饺，各吃各的。

据史料记载，饺子是东汉名医张仲景根据馄饨的制作方法发明的。当时，饺子主要用于医药。

一块面皮裹上一些祛寒的药材，放在沸腾的锅里煮熟，供人服用，起到祛寒和治疗冻疮的作用。

随着历史的不断演变，后人模仿张仲景的做法，将饺子的馅料从中药改为配料。饺子成了一种受欢迎的食物。

最早的饺子叫和胶饵，三国时期的月牙馄饨，南北朝时期的馄饨，宋代的饺子，元明时期的，清代以来的饺子。

应该先有水饺。据说“祛寒焦耳汤”是张仲景发明的一种食疗药方，在冬季至日时发给穷人，即在面团上覆盖羊肉和祛寒药物，形状像耳朵，称为“焦耳”，也就是后来的饺子。在除夕，我们吃的只有水和饺子。我们不吃蒸饺。蒸与争谐音，意为“不吵架”。