荣昌卤鹅简介

荣昌卤鹅是汉族传统名菜。红烧鹅原本是潮汕美食。经过荣昌客家人300多年的不断适应和改进，红烧鹅逐渐成为今天荣昌的特色美食品牌，一直是重庆乃至全国人民喜爱的美食点。