上海老字号:雷、老正兴、多经营的商品有哪些，经营状况如何？
雷主要经营中药材。主要药品品种涵盖片剂、散剂、颗粒剂、丸剂、胶囊剂、软膏剂等民族医药465，438+05产品。在抗肿瘤、心血管、肝病、儿科、呼吸系统、肾病、肝病、妇科等临床领域拥有国家秘密配方和多项国家中药保护品种及独家产品。其中2项属于国家级非物质文化遗产项目(雷六神丸传统制作技艺、雷六神丸制作技艺代表性传承人)、国家标准化项目六神丸、“一号”健炎灵胶囊、国家火炬计划项目郑潇丸。
由于基础理论、诊断、治疗、医生和药剂师的培训等诸多原因，中医的普及受到了西医的极大抵制。雷还在原有业务品种的基础上，增加了营养保健品的销售，以及部分医疗器械、设备和卫生用品的销售比例。当前操作条件一般。
2.老正兴是上海最著名的经营“上海本帮菜”风味的餐馆之一。
老正兴酒楼创建于同治元年，至今已有100多年的历史。第一家在上海福州路。他们的招牌菜有草头圈、红烧炸翅、黑参虾、炸河虾。他们家的厨师做饭，有一套独特的烹饪技巧。100多年来，老正兴酒楼以太湖盛产的活海鲜为原料，菜品具有江南风味，以深浅适当的上海菜为特色。所谓春天的春鲤鱼，夏天的银鱼炒鸡蛋和炸虾，秋天的大闸蟹和冬天的下巴划水，这是老正兴河(湖)鲜鱼菜的真实写照，它起源于太湖的船菜，就地杀活鱼。仅鲱鱼，就有下巴划、肚皮、秃肺、炸烂、炸烂、汤卷等等，称之为“活鲜之王”一点也不夸张。老正兴的油炸虾菜荣获国家金奖，在国内外享有“天下第一虾”的美誉。
不管什么年代，吃总是离不开的。所以餐饮行业一直很红火。由于餐饮行业进入门槛低，做的人很多，竞争相当激烈。除了品种、质量、格局、市场，目前主要的竞争手段是价格。店内下午市场主要面向中老年人和外地游客，晚上市场主要面向家庭聚会和各种宴会，经营状况良好。
3.多，光绪二十六年(公元1900)，上海河南路新开了一家文具范商——多云轩。
多最初主要经营苏州行雅扇、诗词文具、文房四宝、书画装裱，后来又发展了木刻水印、书画中介等业务。凭借优质的产品和诚信的服务，多迅速成为上海主流艺术界人士之一:张大千初来上海时，多介绍他认识了大名鼎鼎的曾；沈默默无闻时，多慧眼识珠，大力宣传，助其成名；章太炎喜欢用“朵云轩归云”宣纸泼墨；张爱玲在其代表作《金锁记》的开篇，就将记忆中的月亮比喻为“一滴泪落在朵·云轩的信纸上”...鼎盛时期，多代理书画家数百人，“书画之乡”、“江南艺苑”的美誉不胫而走。
现在，多云轩已经成立了一家集团公司。在原有业务范围的基础上，还举办了艺术展览、艺术学校，增加了拍卖、鉴定等业务。2011年2月，自筹资金近5亿元、建筑面积3万平方米的朵云轩艺术中心在上海徐汇滨江地区开工建设，将与东方梦工厂等国际传媒巨头共同打造世界级文化艺术产业带，打造以海派书画为旗帜，聚合高端艺术商业、艺术金融、艺术地产等业态的综合艺术空间。百年云朵将在这个大舞台上舒展姿态，踏上新的征程。
社会稳定了，有钱人多了，字画文物生意就兴旺了，朵云轩生意也就兴隆了，利润也就大了。进店的大部分都是外地游客。