葛根粉有什么功效和作用？

舒筋清热，生津透疹，壮阳止泻，通经活络，解酒。葛根是豆科植物野葛的根，也是中药。

中药用葛根切成块。不过也有一些保健品是把葛根磨成粉来做效果的。中医认为葛根具有解肌热、生津止渴、透疹、补阳止泻、疏通经络、解酒毒的功效，对头痛、外感发热引起的感冒、外感邪气引起的颈部不适、高血压引起的颈部不适均有一定疗效。

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注意事项:

葛根粉是凉性食物。体寒、湿气重的人吃了后会加重体内寒气的积聚，容易引起身体不适。吃喝一些热性的食材和茶料，可以驱散体内的寒气，如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

葛根粉中含有的葛根素可以疏通经络，降低血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。低血压的治疗主要依靠健康的生活和饮食疗法。建议多吃用作原料和药材的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归炖羊肉等。

人民网-葛根的功能和食用方法