老鸭冬虫夏草怎么炖

准备材料:老鸭半只、红枣四枚、枸杞10-15、冬虫夏草4条、花椒五颗、葱一根、料酒一勺、姜四片?

生产步骤:

1.将半只老鸭洗净,去毛,切块,放入锅中,开水焯一下。

2.加入姜、葱和料酒。记得撇去浮沫,可以去除鱼腥味或者部分多余油脂,更有利于健康。

3、准备食材,红枣、枸杞、虫草,洗净。

4.加入胡椒调味。

5.放在炖锅里,加点盐,炖两个小时,虫草老鸭汤就可以喝了。

6.成品图。

百度百科-虫草鸭汤