老鸭冬虫夏草怎么炖

准备材料:老鸭半只、红枣四枚、枸杞10-15、冬虫夏草4条、花椒五颗、葱一根、料酒一勺、姜四片？

生产步骤:

1.将半只老鸭洗净，去毛，切块，放入锅中，开水焯一下。

2.加入姜、葱和料酒。记得撇去浮沫，可以去除鱼腥味或者部分多余油脂，更有利于健康。

3、准备食材，红枣、枸杞、虫草，洗净。

4.加入胡椒调味。

5.放在炖锅里，加点盐，炖两个小时，虫草老鸭汤就可以喝了。

6.成品图。

百度百科-虫草鸭汤