香料红油怎么熬？

需要提前准备的材料有:菜籽油550g，辣椒粉100g，白芝麻25g，花生10g，大葱10g，葱10g，姜10g，芹菜10g，香菜2g，八角2g。

1，将纯菜籽油倒入锅中大火煮至冒白烟。关火后等待10秒以上，待油温稍降，放入大葱、葱、姜、芹菜、香菜，放入热油中炸熟。

2.然后加入所有香料，炒至香气四溢。

3.滤去所有残渣，然后开大火将油温升至六成热。

4.将辣椒粉、熟白芝麻和香脆花生仁放入有盖容器中，先将1/3热油倒入容器中，搅拌均匀，使辣椒粉、芝麻和花生仁膨胀浸透。

5.剩余2/3热油油温降至三成热时，倒入容器中搅拌均匀。冷却后盖上盖子焖48小时。

6.时间到了就好了。