如何正确煎服中药?中药煎服的正确方法?
1.选择砂锅煎服。
砂锅是煎药的最佳容器。砂锅主要是不与药物中的有效成分发生化学反应,受热均匀,有利于药效的充分分布;砂锅也有一定的保温效果。金属容器不适合煎药。
2.加入适量的水
将药倒入砂锅后,加水至药面以上3~5cm为宜。先泡半个小时,待药材有效成分浸出后再炒。第二次煎药时,可以少加水,水要高出药面2厘米以上。
滋补的药,因为熬药时间比较长,可以多加一点水;花、叶、草和质地容易的药物可以用适量的水处理;质地坚实的矿物、贝壳、药物要多用一点水。
3、温度先大后小。
煎药的火力与汤剂的质量密切相关。火力过大,水分蒸发快,药物有效成分不易煎出,容易造成药物变焦;火力太小,药效不好发挥。所以一般用大火煮开后,再用小火煮,保持微沸。
4、煎煮时间
煎药的时间要根据药物的性质和作用来确定。滋补药和质地坚实的药物煎煮40分钟至65438±0小时,煎煮30-40分钟;解表发汗药和质地轻、气味香的药:第一次煎15~20分钟,第二次煎10~15分钟;一般治疗:第一次煎30分钟,第二次煎20分钟。
5.技巧
1,药材不宜加糖一起煎,以免影响药效。喝完药可以吃一口糖。
2.煎药的时候,不建议直接用自来水。第一次煎可以用冷水,第二次煎可以用温水。自来水多采用氯气消毒,或多或少可能会有残留,钙镁离子多,容易与药材发生反应,可能会影响药效。
3.建议煎药时要有人看守,掌握好温度,避免干。如果汤剂干了,建议倒掉,不要加水,因为有毒或者有药性,不宜继续使用。
6.注意煎药
1、煎药器具的选择
砂锅是煮中药的最佳器具,因为它导热均匀,保温效果好,蒸发水分少,能保证中药的疗效。最忌讳的器具有铁锅、铝锅、铜锅等。,因为大部分中药呈酸性或碱性,容易与铁锅、铜锅等材质的炊具发生反应,使铁离子、铝离子等大量释放,并与药物相互作用产生许多有害健康的物质,如单宁酸铁等,不仅影响中药疗效,还容易使使用者产生呕吐、中毒等副作用。
2、熬药水要适度。
熬制中药的关键是控制加水量。水量过多或过少都会直接影响药汤的稠度。通常煎中药需要分两次,第一次的水量要高出药面3-5厘米。第二次煎煮时,水量要高出药面2-3厘米。对于熬煮时间过长的有毒中药材,如超过20分钟,可以适当多加水,所以每次熬煮少于半碗汤为宜。
3、熬药温度控制
熬药时的火候直接影响药物的发挥。比如芳香类药物、解表类药物,大火煎服会最大程度发挥药效;滋补中药要小火长时间炖才能达到最高疗效。但一般情况下,只需用武火煎10分钟,再文火煎20分钟,两次煎液总量约为1小时。
4、煎煮次数和药液量
中药煮两次,80%左右的药物成分会有效析出,所以中药最好煮2-3次。药液的用量需要因人而异。如果是成年人,半碗留300ml左右的药。对于儿童或喝中药喝腻的人,用小碗装200ml左右的药。中药汤剂的服用方法是:早餐前和晚餐后,1,每天两次。