吃什么可以养肝明目？养肝明目的食疗偏方有哪些？
1，养肝明目食疗处方
1，菊花明目养神方
原料:干菊花10g。
方法:将菊花放入杯中，用开水浸泡后饮用。
功效:菊花味甘、苦，微寒，有疏风清热、清肝明目、解毒消炎的功效，可防止眼睛疲劳。喝菊花茶可以使眼睛疲劳的症状消退，有助于恢复视力。对于经常熬夜的朋友，菊花茶也可以用来消除水肿。
2.甘阳布方干
配料:羊肝、蛋清、黄洒、香油、葱白、姜、酱油、糖、盐。
制法:将羊肝洗净，切成薄皮，放入碗中。加入蛋清、黄酒、葱、姜、酱油、白糖、盐拌匀。然后将幼杆用麻油炒熟即可食用。
3、稀羊肉汤养肝明目
原料:羊肉200克，枸杞100克，黄酒、香油、淀粉、葱、姜各适量。
制法:枸杞洗净切块备用，羊肉切碎。将羊肉末放入锅中，放入米酒、葱、姜，放入枸杞烧开，待快熟时放入淀粉、盐、香油。
功效:羊肉有养肝明目、益气安神的功效。
4、玫瑰水疏肝解郁
原料:鲜玫瑰、冰糖各适量。
制法:将玫瑰花去心基后洗净，放入锅中，加适量水煎，熟时加冰糖调味。
功效:玫瑰花味甘，微苦，性温，有理气解郁、散瘀的功效。玫瑰花芳香扑鼻，能打通肝胃二经，开郁胃气，散郁肝气，故有行气解郁之效；玫瑰花分气血，既是理气之药，又是活血之药，具有补血、活血、化瘀的作用。
2.滋养和保护肝脏的方法
1，供水
关于水对身体的重要性，我们已经谈得太多了。同样，水在肝脏中起着关键作用。我们知道，肝脏是最大的代谢器官，多喝水可以有效补充体液，促进新陈代谢。而且水还能促进消化腺、胰、胆分泌体液，帮助消化吸收，减少体内毒素对肝脏的损害。水可以说是保护肝脏的同时帮助它运动。
2.保持愉悦的心情。
养肝护肝的重点是保持肝气和谐。保持愉悦的心情主要是针对心情烦躁的人。怒伤肝，肝火太旺怎么护肝？
3、饮食要均衡
可以说，人体获取蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等的最大来源就是食物。因此，我们必须保持合理的饮食，不是着眼于吃什么，而是均衡饮食，保证营养均衡，才能更好地保护肝脏。
4.坚持锻炼
运动一直被提倡为健康的生活。我们也熟悉肝脏疾病。加强运动可以预防脂肪肝等肝病。对于已经有肝病的人，要坚持参加体育锻炼，适当做一些有氧运动。
5、补脾、补肾养肝
肝脏很虚弱，不能补，因为中医讲，肝脏一旦补了，就会上火。所以想要养肝，可以通过补脾肾来实现。中医有人参、薏苡仁、山药补脾虚，有枸杞子、天麻补肾虚。如果火气太大，可以试试喝菊花茶。