胡萝卜虫草白鳗汤的做法

2.辅料:冬虫夏草5克，生姜2片。

3.将鳗鱼宰杀并切成中间部分。将胡萝卜刮干净，洗净，切块。马蹄去皮，清洗干净。冬虫夏草用温水洗净。

4.将食材放入炖盅中，加入适量开水，盖上炖盅，放入水中炖。

5.锅里的水烧开后，中火炖150分钟。

6.炖好后取出残渣，加入适量的油、盐、味精即可食用。