韭菜和丝瓜有什么作用？

韭菜的食疗作用韭菜的根味辛，性温。入肝、胃、肾经。具有温中开胃、行气活血、补肾壮阳、化瘀的功效。韭菜叶味甘、辛、咸，性温，入肝、胃、肾经。温中益气，化瘀解毒。韭菜籽味辛、咸、温，入肝肾经。补肝肾，暖腰膝，壮阳固精。所有的韭菜都可以补肾健胃，补肺气，散瘀凝滞，镇静五脏，行气活血，止汗收敛，干呃逆。主治:阳痿、早泄、遗精、多尿、腹痛、胃热不足、腹泻、尿浊、闭经、白带、腰腿痛、产后出血。丝瓜的营养丝瓜含有防止皮肤老化的B族维生素、美白肌肤的维生素C等成分，可以保护皮肤，消除斑块，使皮肤白嫩。是不可多得的美容佳品，所以丝瓜汁被称为“美容水”。女性多吃丝瓜对调节月经不调也有帮助。1.抗坏血病:丝瓜的维生素C含量很高，可以用来对抗坏血病，预防各种维生素C缺乏；2.健脑美容:由于丝瓜中维生素B含量高，有利于儿童大脑发育和中老年人大脑健康；丝瓜茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，可以美容抗皱；3.抗病毒抗过敏:丝瓜提取物对日本脑炎病毒有明显的预防作用，丝瓜组织培养液中还提取了一种抗过敏物质——泻根醇酸，抗过敏作用强。丝瓜也有很好的药用效果。丝瓜含有皂甙、瓜氨酸等成分。性寒，味甘，有清热之功。夏天炎热吃丝瓜好。《滇南本草》中有“丝瓜花能清肺热，化痰降气，止咳，止喉，喉疾，解烦渴，泻火”。将丝瓜花放入瓷杯中，用开水冲泡，盖上盖子，盖几分钟，然后加入蜂蜜。水中丝瓜花还是淡黄色的，一天喝几次就能治咳嗽。瓜老了变成筋，也就是中药用的丝瓜，可以舒筋活络。丝瓜籽可以化痰，丝瓜藤里有叶液，也有清热的作用。夏天痱子多的可以多吃丝瓜。