教你如何鉴别天麻的真伪。

来源:新浪中医2011-06-16跟风减肥不节食！如何鉴别天麻的真伪？根据老药师的经验，天麻的鉴别可以概括为:天麻长、圆、扁、微弯，有十圈以上的点状环；鹦哥的嘴在头顶，而底部的伤疤就像一个圆形的肚脐。此外，专家一般用显微镜和理化方法鉴别天麻的真伪。如何鉴别天麻的真伪？辨别真假天麻:正宗天麻:天麻呈长方形，略扁，皱缩弯曲，一端有残梗基部，红色或棕红色，俗称“鹦哥口”，另一端有圆根痕。表面黄白色或黄棕色，半透明，常有浅色片状小皮渣，多纵行皱纹，可见数行不明显的须根痕呈环状排列。坚硬，不易折断。其断面略扁平，角质黄白色或褐色，有光泽。嚼在嘴里。又脆又粘。味道特别甜。天麻蓝白色、半透明、饱满结实为最佳；颜色为灰棕色，器身较轻，切面中空。按地区来说，四川广元、陕西宁强、吉林白山、湖北神农架都产优质天麻，被称为道地药材。中药的鉴别:伪品:如何鉴别天麻的真伪？知道伪天麻很重要。最常见的伪天麻有五种，美人蕉芋根、天麻、地老鼠、土豆、菊花。美人蕉芋根:其根茎状似天麻，但有连结，但表面覆盖一层白色粉末，质软易断，横切面呈颗粒状，白色，无光泽。天麻:其块茎呈椭圆形，有的已被压扁，两端尖端似牛角，顶端有残留的茎基部。表面灰黄色，链接明显，有不规则的缩孔沟，质硬质紧，极难断。横切面呈山羊角蛋白样，灰白色或黄白色，味微甜。地鼠:原植物为观赏花卉，根茎去皮晒干后呈圆锥形，两端常折断，有纤维状断头。表面为淡黄色或棕黄色，有明显的纵向皱纹和略凹陷的须根痕。放在放大镜下，可以看到上面覆盖着细小的条状白色晶体，没有链接。坚硬，极难折断，其断面凹凸不平，有圆心环形花纹。气微臭，味淡有刺痛喉咙的感觉。马陵布:其块茎蒸熟压扁后呈长方形。其表面黄色，有不规则分布的凹芽根，无点状连接，横切面扁平，有角质，略规则。大理菊花:原植物为名花。加工后的块根长梭形，表皮呈灰色或淡黄褐色，有宽的纵沟，两端稍尖，呈纤维状。坚硬，不易折断，其断面凹凸不平。味道清淡，嚼起来粘在牙上。本品有时被误称为“四川去皮天麻”。