中药的炮制工艺有哪些不同？

中药加辅料的煎法是用固体辅料煎，煎法是加液体。这种烘烤方法可以将辅料渗透到药材中，增加药材的特性，效果更好。

2、温度不同

将中药与辅料用中火或大火炒至表面颜色变黄或加深。煎法是文火，药煎干。

3、时间不同

中药加辅料的炒法埋没搅拌的时间较短，而炒法则需要较长的时间混合均匀、湿润。

扩展数据

当然，最好的锅是传统的砂锅、砂锅、搪瓷、不锈钢锅，但不宜用铝锅、铁锅、铜锅，以免这些活性金属器皿与药物发生反应，影响药物疗效，甚至对人体造成伤害。

传统的陶罐、瓦罐、陶瓷与各种中药成分不发生化学反应，传热均匀缓慢，煎出的汤剂质量好。不锈钢是被动元素，不容易产生化学反应。许多大医院都有不锈钢锅做的分离器。而铁煎锅，虽然传热快，但不仅容易被氧化，化学性质也不稳定。能与单宁形成铁鞣酸，加深汤色，还能与黄酮类化合物形成不溶性络合物。