苜蓿实践

苜蓿是一种野生食物，在中国已经生长了很长时间。紫花苜蓿是很久以前的中草药之一。苜蓿还含有丰富的营养成分，可以帮助很多人起到一定的作用。有些流鼻血、牙龈出血的人也可以吃苜蓿止血。那么紫花苜蓿有哪些做法呢？

1.制作苜蓿的方法有很多。比如可以选择苜蓿作为包饺子的食物。包饺子的时候需要准备一定量的猪肉、面粉、苜蓿。当然还需要准备一些油、盐、酱、醋，还有一些香葱、酱油、鸡精、香油、五香粉。

2.将苜蓿仔细清洗干净，然后将苜蓿切成片，将切好的苜蓿与事先切好的猪肉片和我们准备好的做肉馅的食材混合，将面粉揉成团做成面团，然后将面粉揉成圆形，将圆形压平，最后用擀面杖将面粉擀成扁圆形，然后直接在面粉上加适量的饺子馅做饺子。

3.苜蓿也可以用来炒菜。在民间，人们经常把苜蓿和鸡蛋一起炒。做苜蓿炒鸡蛋前，要准备一定量的苜蓿和鸡蛋，还有油、盐、洋葱。然后，将苜蓿清洗干净，切好，将鸡蛋打入小碗中，用筷子搅拌均匀。锅里加油，先放入鸡蛋，待鸡蛋成型后切碎，再放入苜蓿，一起翻炒，加些佐料即可食用。

制作苜蓿的方法有很多。比如有的人会选择做凉拌紫花苜蓿，凉拌紫花苜蓿是适合夏天选择的配菜。还有的会用紫花苜蓿做馅糕的馅来炒馅糕。用苜蓿做苜蓿小米粥也很有营养，很好吃。