都说饭后不能马上喝茶,但是中医告诉我,中草药要饭后服用,才能和食物一起吸收消化。问题是常见的花茶如茉莉花茶。

饭后不宜立即喝茶,因为茶叶中含有茶碱,影响营养物质的吸收。比如补铁的时候,不允许同时喝茶,否则铁会和茶碱络合一次,无法吸收。有些中药有助于饭后吸收,因为食物减缓了药物的排空,增加了中药在胃中的吸收。这并不矛盾,要具体问题具体分析。