河蚬的基本介绍

中文俗名为河蚬、黄蛤、文蛤、沙拉蛤、文蛤。

英文名亚洲蛤蜊

名称:

软体动物，瓣鳃类，真鳃类，蚕，蚕。

美洲蚬又称黄蚬、金蚬、扁螺等。广泛分布于中国、朝鲜、日本、东南亚各国，也见于苏联。中国的河湖都产。

广泛分布于我国内陆水域，自然资源丰富。它们在水下土壤表层打洞，以浮游生物为食，生长速度快，繁殖能力强。除了自然资源，也适合人工养殖。

俄罗斯、日本、朝鲜、东南亚国家都有分布。河蚬是一种环境适应性很强的双壳类水生生物。它从周围的环境介质中吸收元素，并通过其软件的分泌形成其碳酸盐外壳。因此，河蚬壳的化学成分应反映环境介质的地球化学特征。对贵阳南明河河蚬壳中微量元素组成与河水污染的对比研究表明，随着河水水质的恶化，河蚬壳中Pb、Cd、Cu、Co、Fe、Mn含量增加，其中Pb的增加比例最大，达到285%，其次是Cd、Cu、Co、Fe、Mn，分别为127%、121%、84%和Mn。相反，重污染河段河蚬壳中Ni、Na和Zn的含量相对较低，其中Ni的还原率最大，占63%，其次是Na和Zn，分别占18%和14%。这一初步研究证明，河蚬确实在随着水质地球化学条件的变化而调整其外壳。

文蛤肉营养丰富，可鲜食、晒干、罐装，也可入药。具有开胃、通乳、明目、利尿、治脚气、祛湿解毒、醒酒的功效，还可治疗肝病、麻疹、发热。河蚬是底栖鱼和家禽的天然饵料。贝壳粉可用作石灰的原料。文蛤还是棘球蚴的第二中间宿主，生吃或煮不熟容易患棘球蚴病。贝壳中等大小，底部呈圆形三角形。一般壳长3 cm左右，壳高和壳长差不多。两个壳膨胀。壳的顶部很高，略向前。壳表面有光泽，颜色随环境变化，常呈褐色、黄绿色或深褐色。外壳表面有粗糙的环肋。韧带短，突出于壳外。铰链是发达的。左壳有三颗主齿，前后齿分别为1。右壳有三颗主齿，两颗门牙和两颗门牙，上面还有小齿。闭壳肌疤痕明显，被毛疤痕深且明显。

双壳类1科。全球分销。代表属于蚬属的动物的小到中等大小的壳。壳厚而结实，形状为圆形或近三角形。壳面有光泽，有同心叶脉，壳内表面为白色或蓝紫色。铰链部分有三个主齿，左壳有1个前后齿，右壳有两个前后齿，侧齿上端有锯齿。脚大，呈舌状。雌雄同体还是雌雄同体。在水中受精，发育成幼虫，然后沉入水底生活在底栖生物中。3个月左右可以成熟。也有胎生的种类。栖息于淡水和盂县淡水。肉很好吃，营养价值高，可以吃。它也是鱼类和水禽的天然饲料。也是中药，有通乳明目，利尿除湿解毒的功效。贝壳可以用石灰煅烧。蛤蜊是棘球绦虫的第二中间宿主。我国常见的河蚬壳长约40毫米，高约30毫米。壳厚而硬，略呈正三角形，两侧略对称。壳面黄绿色、深褐色、黑色，有光泽，壳内表面呈淡紫色、亮紫色、瓷器光泽。栖息于江河湖泊。可食用，也可作为鱼、禽的饵料，还可作为农田肥料。