什么是葫芦？有什么药用价值和化学成分？

瓜蒌，学名瓜蒌，为葫芦科多年生攀援草本植物。其块根富含淀粉，果实、果皮、种子、根均为中药。南瓜全身富含多种营养物质，如块根含有多种氨基酸，包括瓜氨酸、精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸、丝氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸等。栝楼果实具有止泻、抗菌、抗癌、扩张血管、提高心肌耐缺氧能力、抗心肌缺血、抗心律失常、抗胃溃疡的作用。栝楼根又叫天花粉蛋白，天花粉蛋白具有抗肿瘤和抗艾滋病的作用。