药膳包子有哪些种类?
菜肴:这种药膳以荤菜为主,可做成凉菜、蒸菜、炖菜、炒菜、炒菜、焖菜等食物。
2.糕点:这种药膳是按照制作糕点的方法制作的,花样繁多。如涪陵糕、栗子糊、核桃糕等。
3.汤类:用肉、蛋、奶、海鲜等原料熬制的浓汤,煮、炖、赞。这也是药膳的种类之一。
4.米面:馒头、面条、米饭、汤圆、小笼包、馄饨炖品等由米和面粉制成的饮食。
5.饮料:将药物和食物浸泡、压榨、煎煮或蒸馏制成的液体,用于饮用。这个药膳包括山楂汁、秋梨汁、萝卜汁。
6.茶:药膳的种类是可以直接用药物冲泡的液体,如菊花茶、决明子茶、山楂茶等。
7.粥类食物:以大米、小麦、豆类为基本原料,配以枸杞、山楂、百合等其他配料的半流质饮食。
8.蜜饯:以植物的干鲜果品或果皮为原料。这种药膳是用药液熬制,加入适量蜂蜜或糖制成的。