？绿豆的作用和功效，有哪些副作用？
拼音姓名窦
别名绿色小豆(盛慧芳)
来源是豆科植物绿豆的种子。立秋后，种子成熟时收获，整株植物被拔出，在阳光下晒干，种子被打掉，杂质被风选。
最初的形式是一年生直立或稍微缠绕的草本植物，有浅棕色的长刚毛。小叶3片，宽卵圆形至棱形卵圆形，侧生小叶斜生，长4 ~ 10厘米，宽2.5 ~ 7.5厘米，最初渐细，圆形，基部楔形或截形，两侧疏生刚毛；托叶宽卵形；托叶线形。总状花序腋生；苞片卵形或卵圆形长圆形，具长刚毛；花绿色和黄色；花萼斜钟形，有4枚萼齿，1的最低齿最长；旗瓣呈肾形，翼瓣有逐渐变窄的爪，龙骨瓣的爪是分节的，其中1龙骨瓣有角；雄蕊10，2束；子房无梗，密被长硬毛。荚果圆柱形，成熟时黑色，长6 ~ 10盒米，宽约6.5毫米，疏生粗毛。种子短矩形，绿色或深绿色。花期从6月到7月。结果期为8月。
栖息地分布全国大部分地区都有栽培。
特征:干燥后的种子呈短长方形，长4 ~ 6毫米，表面黄绿色或深绿色，有光泽。种脐位于一侧上端，约为种子长度的1/3，白色，垂直。种皮薄而坚韧，剥开后呈黄绿色或黄白色籽粒，具2子叶，肥大。很难。
化学成分含蛋白质22.1g，脂肪0.8g，碳水化合物59g，钙49mg，磷268mg，铁3.2mg，胡萝卜素0.22mg，硫胺素0.53mg，核黄素0.12mg，烟酸1.8mg。蛋白质主要由球蛋白组成，蛋氨酸、色氨酸和酪氨酸较少。绿豆中的磷脂包括磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油、磷脂酰丝氨酸和磷脂酸。
性品味
很好，很酷。
1《开宝本草》:味甘、寒、无毒。
2“本冯静元”:味甘，性凉。
归经
入心经、胃经。
1朱震亨:入阳明。
2《雷公炮制药性解》:入心胃。
功能指示
清热解毒，消暑利水。治疗暑热、烦渴、水肿、腹泻、丹毒、痈和退热的药物。
1孙思邈:治寒热，中热，止泻猝死，利小便满。
2孟韦:研煮果汁，治口渴，又去风，益气润肌。
3《日华子本草》:益气，除热毒风，厚胃；用作枕头，以改善视力和治疗头风引起的头痛。
4《开宝本草》:主丹毒烦热，风疹，热风冲豚，生研汁。又烹食，消肿降气，按热解毒。
5《纲要》:治痘痘毒素，有利于消肿。
6《本草》:清热解暑，平复心烦热，润燥清热，解毒清热。
7《本草》:治痰喘、蛤蜊。
8“本冯静元”:清澈的眼睛。解毒乌头，砒石和各种石头。
9《会医镜》:清火化痰，治痈肿痤疮。
内服用法用量:煎服，0.5 ~ 1两；磨碎的或生的磨碎的果汁。外用:研磨、修整。
注意
1孟玮:今天的人吃绿豆，剥了吃，就是少了憋气。如果他们生病了，必须被剥皮，所以他们不能去。
2《本草》:抗蝎壳，对人有害。
3《本草静姝》:脾胃虚寒者忌用。
附加处方
1解暑:绿豆洗净，锅中加水，火滚时，取汤，凉了不吃。卷多了颜色会浑浊，难吃。(《尊圣八音》绿豆汤)
2治口渴，小便如常:绿豆两升，洗净，水一桶，煮磨，过滤取汁，早晚吃前服一小杯。(生技总录绿豆汁)
3治十种水汽:绿豆两半，附子一根(去皮去脐，切成两截)。三碗水煮好了，躺在洼里吃豆子。第二天把两片附子做成四片，然后绿豆对半合。比如之前煮，第三天不要像之前一样用绿豆和附子煮，第二天用同样的方法煮，小便的时候水就下去了，不用再服，肿就消了。60天忌寒毒盐酒。(《朱医方集》)
4治尿路梗阻，沥水:青赤小豆半升，冬麻子三合一(捣碎，用两升水洗净，榨成汁)，老桔皮一张(末)。冬麻汁煮橘皮、豆子，使其变热。(《盛慧芳》)
5治多年赤痢:蒸绿豆角，随意吃。
6.治小儿赤火肿痛:绿豆、大黄。最后，薄荷蜂蜜与水混合。
7治痈:红豆、绿豆、黑豆、川姜黄。顶上细粉，不起爆，姜汁和京华水混合；已经开始了，涂了蜂蜜和水。(《普济方》5方以下出版)
8治火药毒、酒毒、烟毒、煤毒金石丹:绿豆一升，生捣碎粉，豆腐泥两碗，服用。目前没有豆腐糊，用糯米温一下就可以了。(《本草言》)
9乌头解毒药:绿豆四两，生甘草两两，水煎。(上海常见中药材)
各种展览
1《纲要》:绿豆虽然同样有消肿、治坏疽的作用，但是它的清热解毒作用太强了。而且益气、健胃、疏通经络，长期服用也没有什么禁忌。但是用凉粉做豆酒，不管是凉的还是热的，都会致病，这不是豆子的错。豆粉一定要又绿又粘，外科治痈，内养护心粉，这是极其有效的，朱丹溪有一套理论来发挥。绿豆肉性平，皮寒，石、砒霜、草木皆毒，宜连皮带水服用。据《简毅志》记载，有的人附子喝多了，头肿如斗，口唇出血，渴吃绿豆、黑豆，可以煲汤喝。
2《本草静姝》:绿豆，味甘性寒，能清热解毒。阳明发热致风疹，胃主筋。极热生风，所以也要解阳明之热，所以风疹会自行消除。饱者，湿热侵脾胃，热气冲豚。湿热侵及肾经，除湿消肿，压热降气，益脾胃，平肾邪。
3《本草求真》:绿豆味甘，性寒。据书上说，据说是好的。能加厚肠胃，滋润皮肤，滋养五脏和脾胃。据此，用人参、气、归、舒也不过分。如第一册所言，能厚润和谐足智多谋者，皆因毒邪所致，各脏腑经络肌肤脾胃不受毒邪干扰，故善解毒，故一切痈肿皆有效。
临床应用
1治疗农药中毒
误服1059农药中毒者，用1公斤绿豆和2盎司盐，捣碎，用2000毫升左右的冷开水浸泡几分钟，过滤后饮用。尽量多喝，每天最多3000 ~ 5000 ml。昏迷的人可以用胃管输液。或者用绿豆做生豆浆4次至1斤，第一次服3 ~ 5勺，每隔3 ~ 5分钟服1次，每次逐渐增加至半碗。曾治有15例，24小时后临床症状消失。除少数呕吐病例外，未发现其他副作用。
腮腺炎的治疗
将生绿豆放入两个小锅中煮至近熟，加入2 ~ 3颗大白菜心，煮20分钟左右，取汁服用，1 ~ 2次，每日1次。治疗34例(病程3 ~ 4天)，全部治愈。最好在发病初期使用。
3铅中毒的治疗
每日服用绿豆4两，甘草5元，汤煎，维生素C_300 mg分两次口服，10 ~ 15天为一疗程。9例轻度中毒和28例铅吸收经连续治疗两个疗程后基本治愈。
4治疗烧伤
取2盎司生绿豆粉，用75%酒精(或白酒)调成糊状。30分钟后加入3元冰片拌匀备用。暴露创面，去除脱落的上皮和异物，用1‰新洁尔灭溶液冲洗，然后将药物混合在创面上，约0.5 mm厚，每日2 ~ 3次。通过近100例中小面积烧伤的观察，对浅二度烧伤一般有效，对部分深二度烧伤也有效。治愈平均需要20天。服药后渗出少，结痂快，不留疤痕，可大大减少输液和抗生素的使用。缺点是涂抹初期稍有疼痛:如果在涂抹前先涂抹普鲁卡因溶液，疼痛可以减轻。
摘自*字典