蟹壳里的黑色颗粒是什么？

1.螃蟹富含蛋白质，高胆固醇，高嘌呤。痛风患者应忌食。感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜吃螃蟹。

2.中国有中秋节前后吃螃蟹的传统。因为中医认为螃蟹性寒，所以常用生姜和紫苏来配制吃螃蟹用的调料。