被称为…附子之乡…的是哪个城市?

这个城市是四川江油。

江油附子是四川省江油市特产，中国国家地理标志产品。江油附子在江油市境内特定自然环境和人文历史条件下，以乌头为原料，采用传统加工工艺加工而成的，独具地方特色的名贵中药材。

四川江油是绵阳市下辖的一个县级市，位于四川省东北部，涪江中上游地带。江油历史悠久，自古以来就是文化、商贸、科技、交通重镇。江油拥有丰富的自然和人文景观，如窦圌山、天宝洞、李白故里等。