海哲有什么营养？

水母，中药学名。它是根茎植物水母Rhopilemaesculenta Kishinouye和斑点水母Rhopilema hispidum Vanhoeffen的嘴和手腕。水母分布在中国北方的辽宁到南方的福建。黄斑水母分布在广东沿海、福建南部、汕头至雷州半岛、广西涠洲岛一带。具有清热平肝、化痰消食、润肠通便的功效。常用于肺热咳嗽、痰热气喘、食积、大便干结、高血压。

海蜇是一种营养丰富的水产品，其营养价值体现在其营养成分上。海蜇脂肪含量极低，富含蛋白质和无机盐。每100克海蜇含有约65克水、6-12克蛋白质、0.1-0.5克脂肪、4克碳水化合物、66千卡热量、182毫克钙、132微克碘和多种维生素，尤其是人们饮食中缺乏的碘。它是一种高蛋白。

海蜇皮含有人体所需的多种营养物质，尤其是人们饮食中缺乏的碘。它是一种重要的营养食品。

海蜇具有清热解毒、化痰软坚、降压消肿的作用，对气管炎、哮喘、高血压、胃溃疡有疗效。海蜇还有防止伤口扩散、促进上皮形成、扩张血管、降血压、化痰理气、润肠消食的作用。经常吃海蜇可以清胃除尘。

海蜇好吃又有营养，忍不住想吃？不过也要提醒大家，海蜇也是一种“产铝大户”，好吃但不宜多吃。不管什么好，都要适量！

海蜇的药理:海蜇头洗净，加微热使其溶解成1g/ml原液，离体灌流蟾蜍心脏，可减弱心肌收缩力；阿托品能拮抗它，而毒扁豆碱能在一定程度上加强它，故似有乙酰胆碱样作用。用同样方法制成的海蜇汤，以0.8-1.0ml/kg的剂量静脉注射给麻醉家兔，可降低血压，增加小肠容积(扩张血管)，减少肾脏体积(可能由于肾缺血)。将煎剂倒入兔耳血管和青蛙全身血管中，也能扩张血管。临床上用唐雪汤(海蜇菱角合剂)治疗各期高血压，疗效满意，提高82.6%。可长期服用，无毒副作用，更适合早期患者。