服用B族维生素有什么好处？

B族维生素B族维生素片信息A族维生素B包括维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、泛酸和叶酸。这些B族维生素是促进新陈代谢，将糖、脂肪、蛋白质转化为热量不可或缺的物质。如果缺乏维生素B，细胞功能会立即下降，引起代谢紊乱，然后人体就会萎靡不振，食欲不振。相反，过量饮酒会导致肝损伤，这在许多情况下与维生素B缺乏密切相关。B族维生素有很多相似之处，比如都是水溶性的，多余的B族维生素不会储存在体内，而是会完全排出体外。所以，B族维生素一定要每天补充。B族维生素之间有协同作用——即一次服用全部B族维生素比单独服用更好。此外，如果B1、B2和B6的摄取比例不均匀，则没有影响。B族维生素正在逐渐扩大。除了已知的B1，B2，B5，B6和B12，还有争议的B17。这里只列举几种常用的B族维生素。维生素B1被称为精神维生素，因为维生素B1对神经组织和精神状态有很好的影响；维生素B1缺乏容易引起各种脚气。富含维生素B1的食物包括:酵母、米糠、全麦、燕麦、花生、猪肉、大部分种类的蔬菜、麦麸和牛奶。维生素B2进入人体后磷酸化成核黄素磷酸酯和黄素腺嘌呤二核苷酸，与蛋白质结合成为调节氧化还原过程的脱氢酶。脱氢酶是维持组织和细胞呼吸的重要物质。没有它，体内物质代谢紊乱，产生口角炎、皮炎、舌炎、脂溢性皮炎、结膜炎、角膜炎。富含维生素B2的食物:牛奶、动物肝脏和肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜、鱼和鸡蛋。维生素B6是体内许多重要酶系统的辅酶，参与氨基酸脱羧、色氨酸合成、含硫氨基酸和不饱和脂肪酸代谢等生理过程，是动物正常发育和细菌、酵母繁殖所必需的营养物质。缺乏维生素B6容易引起贫血、脂溢性皮炎和舌炎。富含维生素B6的食物:啤酒酵母、麦麸、麦芽、动物肝脏和肾脏、大豆、哈密瓜、卷心菜、废糖蜜(从原料中提取糖时使用的糖蜜)、糙米、鸡蛋、燕麦、花生和核桃。维生素B12由内脏中的细菌合成，维生素B12存在于所有来源于动物的食物中。维生素B12很难被人体吸收。胃分泌的一种物质，是吸收维生素B12的必要因素。钙也是维生素B12吸收的必需元素。维生素B12也是人体制造红细胞和维持免疫系统功能所必需的。维生素B12也被用于治疗哮喘、疲劳、肝炎、失眠和癫痫。维生素B12储存在肝脏中，但很容易通过尿液排出体外。维生素B12非常安全，没有副作用。维生素B12缺乏者往往是老年人和酗酒者。富含维生素B12的食物:动物肝脏、牛肉、猪肉、鸡蛋、牛奶、奶酪等。维生素B族有12种以上，世界公认的有9种，都是水溶性维生素，在体内的滞留时间只有几个小时，必须每天补充。b族是所有人体组织不可缺少的营养素，是食物释放能量的关键。都是辅酶，参与体内糖、蛋白质、脂肪的代谢，所以归为一科。所有的维生素B必须同时发挥作用，这叫VB的融合。当单独摄入某一种VB时，由于细胞活性增加，对其他VB的需求增加，所以各种VB的功能是互补的，这就是所谓的“坎尼金定律”。罗杰·威廉博士指出，所有细胞对维生素b的需求完全相同。维生素B族最常见的成员是B1、B2、B3(烟酸)、B5(泛酸)、B6、B9(叶酸)、B12(钴胺素)。它们的功能描述如下。1.是糖代谢过程中的关键物质。身体的肌肉和神经所需的能量主要由糖提供，所以是最脆弱的。VB充足，神经细胞充满活力，可以缓解焦虑和紧张，增加对噪音的耐受力。反而导致应对压力能力下降，甚至引发神经炎。心脏功能受到丙酮酸和乳酸沉积的影响。肠胃能量不足，蠕动无力，消化功能减弱，便秘。严重者引起脚气。它的演变过程是:身体虚弱-疲劳-易怒、抑郁-便秘-神经炎-心痛-心力衰竭-水肿。1897荷兰医生发现，吃精米会引起脚气，主要是因为缺乏维生素B1，所以B1也被称为抗脚气维生素。2.与糖、蛋白质、脂肪的代谢密切相关。维持和改善上皮组织的健康，如眼睛的上皮组织和消化道的粘膜组织。严重缺乏时会出现视疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎发生时，医生经常要求患者服用核黄素，这是B2。3.脂肪代谢不好会引起脂溢性皮炎、痤疮、粉刺，补充维生素B有很好的效果。4.缺乏B族，甚至肠胃蠕动，消化液分泌不畅，导致消化不良，便秘，口臭，大便有怪味。5.B3是体内脱氢酶的辅酶，在碳水化合物、蛋白质和脂肪的代谢中起重要作用。严重缺乏时，会引起神经、皮肤、消化道的病变，称为麻风病，也叫立体病，表现为皮炎、腹泻、痴呆等。6.帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、头发组织的氧气获取，消除或改善头皮屑。7.清除酒精、尼古丁等毒素，缓解头痛、偏头痛，保护肝脏。8.B11和B12的缺乏会影响胸腺嘧啶、嘌呤等的合成。，并引起DNA合成障碍。最终导致红细胞的细胞核不成熟，产生无效红细胞，这就是巨幼细胞性贫血。9.【1】叶酸是重要的维生素。与B12一起，有利于红细胞的形成，预防贫血。孕妇缺乏叶酸会导致胎儿脊柱裂和无脑畸形。此外，叶酸还有助于维持血液中正常的同型半胱氨酸水平(衡量心脏病的重要指标)，预防心脏病。如果在怀孕的前三个月缺乏叶酸，会导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑畸形和无脑畸形的发生率。【2】叶酸来源于拉丁语“叶”，意为叶子，因为这种维生素基本存在于绿叶蔬菜中。有时候还能听到叶酸叫“叶酸盐”。对于妈妈来说，叶酸是非常非常重要的维生素，是细胞分裂不可或缺的。还对防止胎儿的一些先天性神经系统缺陷，红细胞和白细胞，传递遗传密码，避免胎儿脊柱裂，对宝宝的一生有很大的影响。虽然新鲜和未经加工的蔬菜中叶酸含量丰富，但在标准掺假饮食(SAD)中通常不足。【编辑此段】叶酸的主要作用:*叶酸以四氢叶酸的形式存在，是许多代谢功能的重要营养素，如红细胞的形成(需要维生素B-12)、蛋白质和氨基酸的代谢和利用。*缺乏叶酸会影响神经缺陷，所以最近添加了很多叶酸强化食品。【编辑本段】叶酸的食物来源:叶酸存在于菠菜、羽衣甘蓝、甜菜、西兰花、玉米、豆类和芽菜、小麦中。营养酵母也是一个很好的来源。10、B族维生素(主要是维生素B2)有一种特殊的气味，是蚊子最讨厌的维生素，所以有一定程度的驱蚊效果。材料B族维生素B1的作用有:促进血液循环，辅助盐酸生成、血流形成和碳水化合物代谢，有助于人的感知，使大脑功能发挥最佳作用；对于能量代谢、生长、食欲、学习能力起着积极的作用，帮助人体抵抗衰老和烟酒对人体的不良影响。适用人群:脚气、便秘、水肿、肝肿大、疲劳、健忘、胃肠功能紊乱、性格改变、易怒、呼吸困难、食欲不振、肌肉萎缩、神经过敏、手脚麻木疼痛、动作不协调有刺痛感、肌肉疼痛无力、全身衰竭、体重严重下降来源:富含。肝脏，坚果，豌豆，米糠。包含:芦笋，啤酒酵母，花椰菜，球芽甘蓝，海带，坚果，谷物，李子，李子干和苜蓿。B2功能:红细胞形成，抗体产生，细胞呼吸和生长是必要的。可以缓解眼睛疲劳，预防白内障，辅助糖、脂肪、蛋白质代谢。当结合A，B2可以维持和改善呼吸道。头发利用氧气去除头皮屑，并有助于吸收铁和B6。如果孕妇缺乏B2，即使她们没有任何症状，也可能损害胎儿的健康。有助于色氨酸代谢。B2和B6的结合对腕管综合征的治疗有一定的效果。适用人群:(嘴裂疮&；& amp舌头发炎。& amp皮肤损伤)、皮炎、失眠、脱发、对光反射敏感、消化不良、生长迟缓和反应迟钝来源:富含:奶酪、蛋黄、鱼、豆类、肉类、牛奶、家禽、菠菜、全谷物、酸奶。包含:芦笋，花椰菜，抱子甘蓝，海带，绿叶蔬菜，蘑菇，糖浆。抗生素和酒精损伤。B3(烟酸)是维持良好的血液循环和皮肤健康所必需的。它有助于神经组织行使正常的生理功能。此外，糖、脂肪和蛋白质的代谢以及盐酸的产生也离不开B3。参与胆汁和胃液中性激素的合成，可以降低胆固醇，改善血液循环。对于精神分裂症，记忆力是可以改善的。对心理疾病的治疗也有帮助。适用人群:糙皮病、口疮、口臭、头痛、痴呆、失眠、抑郁、头晕、乏力、消化不良、食欲不振、低血糖、肌无力、皮炎、皮疹来源:动物肝脏、啤酒酵母、菜花、胡萝卜、奶酪、玉米粉、蒲公英、大枣、鸡蛋、鱼。发烧可能伴随皮疹和疼痛。孕妇、痛风、胃肠溃疡、青光眼、肝病、糖尿病患者慎用。长期服用剂量超过500毫克的B3可能会导致肝损伤。B5(泛酸)功能:能消除身体压力，参与肾上腺和激素的产生及抗体的形成，辅助维生素的利用，糖、脂肪、蛋白质能量的转化。它对组织中的所有细胞都是不可或缺的。同时也是辅酶的重要成分。它可以增强体力，预防某些形式的贫血，维持消化道的正常功能。适用人群:疲劳、头痛、手部刺痛。来源:牛肉、啤酒酵母、鸡蛋、鱼、新鲜蔬菜、动物肾脏、肝脏、豆类、蘑菇、坚果、猪肉、蜂王浆、咸鱼、全麦面粉和全麦。B6作用:有利于盐酸的合成。帮助维持体内钠钾平衡，促进红细胞形成。此外，还有利于解决体内水潴留带来的不便，帮助大脑和免疫系统发挥正常的生理功能，控制细胞生长和DNA的分裂。RNA等遗传物质的合成也离不开B6。此外，B6可以激活体内许多酶，帮助B12的吸收。还能起到增强机体免疫力，预防动脉硬化的作用。此外，维生素B6是一种温和的利尿剂，可以缓解经前不适，防止肾结石的形成。对关节炎、过敏、哮喘也有一定的治疗作用。适用人群:极有可能。抑郁、头晕、疲劳、易怒、伤口愈合不良、肺泡性口炎、学习和记忆能力下降、生长迟缓和刺痛。腕管狭窄综合征也与B6缺乏有关。来源:所有食物都含有B6，但B6在以下食物中含量最丰富:啤酒酵母、胡萝卜、鸡肉、鸡蛋、肉类、豌豆、向日葵、麦芽和菠菜。利尿剂和可的松类药物会阻碍身体对B6的吸收。B12功能:抗贫血必备。可以帮助叶酸调节红细胞的生成，有利于铁的利用。除此之外，正常的消化功能，食物的消化，蛋白质的合成，脂肪和糖的代谢都需要维生素B12。此外，B12还可以帮助防止神经损伤，维持生育能力。促进正常生长发育，防止神经脱髓鞘。适用人群:吸收不良，尤其是老年人和消化系统疾病患者。症状包括:步态异常、长期疲劳、便秘、抑郁、消化系统疾病、头晕、幻觉、头痛、舌炎、易怒、呼吸困难、记忆力减退、心悸、神经损伤、耳鸣、妄想性脊髓变性。因为它只存在于动物组织中。虽然纯素食者可能不会发现维生素B12缺乏的症状，但这是因为身体可以储备五年的消耗。久而久之，最终会出现维生素B12缺乏的症状。来源:酵母、蛤肉、鸡蛋、鱼、肾、肝、鲱鱼、牛奶、乳制品和海洋食物:紫花苜蓿:抗痛风药物、抗凝血剂和钾补充剂可能会阻碍B12在消化道的吸收。【编辑本段】B族维生素可以调节细胞增殖和死亡。B族维生素是一个“大家族”，虽然都属于B族，但奇怪的是其成员的通俗名称中，很多都不含“维生素B”。最初，科学家首先在米糠中发现了抗脚气病因子，并称之为维生素B，后来随着研究的进展，发现以前命名的维生素B实际上是一组物质，所以称之为“B族维生素”，沿用至今。随着研究的深入，科学家进一步揭示B族维生素还参与DNA合成、维持基因组稳定、辅助DNA修复、调节细胞增殖和死亡等。，对人体健康非常有益。近日，权威学术期刊《英国癌症杂志》发表了加拿大女性癌症大规模筛查和长期随访项目(以下简称“加拿大女性癌症大规模筛查”)，显示B族维生素对癌症风险有调节作用。研究结论1:维生素B1摄入量高，直肠癌、结肠癌风险低。“加拿大女性癌症大规模筛查”研究人员发现，随着维生素B1(硫胺素)摄入量的增加，直肠癌和结肠癌的风险有下降趋势。分析结果显示，与每天摄入不足1.06毫克硫胺素的受访者相比，每天摄入1.43毫克硫胺素的受访者患直肠癌和结肠癌的风险降低约22%。波兰更早的一项研究也表明，随着硫胺素摄入量从小于0.81毫克/天增加到大于1.17毫克/天(注:但要求不超过加拿大推荐的安全摄入量)，直肠癌和结肠癌的风险下降了86%。这项波兰研究的数据还显示，充足的维生素A、维生素C、维生素E和类胡萝卜素都有助于降低直肠癌和结肠癌的风险。此外，意大利北部的另一项研究也表明，无论是男性还是女性受访者，直肠癌和结肠癌的风险都随着维生素B1摄入量的增加而降低。研究结论2:维生素B2的摄入量高，患卵巢癌的风险低。研究人员的分析表明，随着维生素B2(核黄素)摄入量的增加，患卵巢癌的风险降低。与每天摄入核黄素低于1.41毫克的人相比，每天摄入核黄素高于2.17毫克的人患卵巢癌的风险降低43%。研究人员指出，核黄素抑制肿瘤发生的机制与叶酸的代谢过程不无关系。叶酸可以通过多种方式保证人体内DNA的正常合成，进而维持染色体的完整结构。其实核黄素在人体内参与叶酸代谢。所以核黄素的缺乏或不足都可能阻碍叶酸充分发挥作用，所以要注意核黄素的摄入是否充足。研究结论3:随着饮酒量的增加，B族维生素的有效摄入量减少。研究人员还没有发现B族维生素的摄入和乳腺癌风险之间的直接关系。但他们在分析B族维生素与饮酒量的关系时发现，随着饮酒量的增加，受访者的B族维生素有效摄入量往往会下降。研究人员普遍认为，长期饮酒会影响体内多种B族维生素的摄入、吸收和代谢，从而增加人体对这些营养素的需求。因此，研究人员转而分析各种癌症与饮酒之间的关系。结果显示，乳腺癌的风险随着饮酒量的增加而增加。与不饮酒或每天饮酒量少于5克的人相比，每天饮酒量超过30克的人患乳腺癌的风险增加17%。