桑葚杏猪肺怎么做?
缓解感冒,润肺止咳。
基本材料有桑叶2克,杏子2克,猪肺50克,生姜1片,蜜枣半个,食用油,姜葱,盐等。
练习1。猪肺买回来后,要在肺和咽喉处用清水洗净,待水涨大后再放出来。重复几次。
2.烧红炒锅,用油和适量姜、葱爆炒猪肺,炒至捞起干水分。
3.将桑叶、杏子、猪肺、姜片、蜜枣一起倒入炖锅/锅中,煮熟后加盐调味。
不要买鲜红的猪肺。鲜红色的里面都是血,炖的时候会变黑。最好选择颜色稍浅的猪肺。
方杰桑叶味甘、寒,能祛风清热、清肝明目;北杏味苦,微温,能止咳平喘,润肠通便;南星味微甜而不苦,善于润肠通便;猪肺味甘,微寒,功能是补肺。
适用人群:鼻塞流涕,咳嗽痰多,肝火亢盛,目赤肿痛,肺虚表证咳嗽。
营养价值猪肺——猪肺是一种饵药,一般中医书里没有,但李时珍的《本草纲目》里有猪肺的医籍。猪肺味甘,微寒,能润肺,治肺虚咳嗽,治肺虚咯血。
杏-杏果实色泽鲜艳,香味浓郁,果肉鲜甜柔软,有“甜梅”之誉。吴歌从化有说:“杏香于李,而不酸于李,其仁肉分离,其仁可入药。”