煮中药的时候，应该用什么锅？

如果你要记住，总有一股浓浓的中药味，不管是在厨房里，还是在别人的巷子里，药总会随风进入我们的鼻腔，到我们的胸腔里。

锅中医也想选电器。家里的药罐选好了吗？

现在医院抓了中医，就没那么麻烦了。我会把它分成一个小包。我就煮一次，让医院煎。我会把它带回家，但是我可以找到更多关于它的细节。这样更方便。不要跑。

中医不是直接把所有东西都放在脑子里然后把水烧开。除了掌握下一步，下一步之后的选药也很重要。

首先要避免的是铁板、铜锅、铝罐、锡罐等。

铁锅的化学性质不稳定。在熬制过程中，中药中含有的一些物质，如鞣质、葫芦巴豆、生物碱等。，有化学变化，影响我们的药效。如果换了它们，甚至可能会把液体变成绿色或者黑色，含有涩味，美白浪费了很多药物。

铜罐可分为两种类型:

一般的铜锅都是用铜和锌制成的，一般铜锅里的沸腾液体会带微量的铜离子，会促进中药中不饱和碳链和维生素A、C的氧化，还可能对黏膜产生刺激和毒性。

铜就是铜，熔点比质量高，质量比普通钢稳定，铜出的“紫铜罐”就是普通的奶油。但是价格比较高，普通人也能接受，更不用说，唯一的就是煎鸡蛋用的电器。

最后说一句，铝罐不耐强酸强碱，甚至有些体内铝含量超标的疾病。尽量不要用铝锅煎汤。

那么我们应该用什么设备装修呢？可以选择砂锅、陶瓷锅、不锈钢锅等。

砂锅是最常用的陶器，传热小，化学性质非常稳定，但也有一个小缺点，就是能吸附各种药物成分，最后。

陶瓷壶、搪瓷不容易混淆，容易清洗，不遗留任何东西，不与中药中的有效成分发生化学反应，甚至还有一定的保存作用。是一种较好的煎药器具。不锈钢板不同于铁和铝铜的顶端，受热快，耐酸碱腐蚀，使用寿命长。最后是自动中药锅，也就是大家都知道的自动煎锅，微电脑控制自动煎药，防沸溢，自动保温，有柴烧，甚至烧水煲汤。