是什么让中医又苦又难吃？是其中一种成分在起作用，还是多种原因的混合？

很多单味中药是甜的，比如滋补的:桂圆肉、熟地黄、炙甘草等。，但清热的比较苦:黄芩、黄连、黄柏、栀子比较苦。

因为常用的中药汤剂是复方的，不仅仅是中药，很多中药混合在一起，味道就会发生变化。这也是中医的特点:因为中医讲究四气五味归经，所以只有多种中药一起熬制，形成治疗的格局，效果才会好，只是味道差了一点，但这是原汤。

良药苦口利于病。祝你身体健康！