羊有什么优点？
羊是六畜之一。早在母系氏族公社时期，生活在中国北方草原地区的原始居民就开始选择在水草丰美的河湖沿岸放牧狩猎。许慎在汉代解释了这个词的含义:“美是甜的。从羊到大。绵羊由六个牲畜主人喂养。”明末清初，屈大均效法许慎模式，在《广东新话》中说:“东南羊少鱼多，沿海有不知羊味之人，西北羊多鱼少，其人也。可以兼得，所以‘鱼’和‘羊’这两个字就是‘鲜’。”
“羊”和“香”都有假期。西汉大儒董仲舒说:“羊吉祥，所以用之以吉祥。”《汉书·南岳录》注:“韦陀之时，有五色羊，以为吉祥。”广州，被称为羊城，起源于一个美妙的传说:在周懿王，五位仙人骑着五只羊和六串谷穗来到楚亭(广州的古称)，并把它们献给人们，希望这里永远不会发生饥荒。神仙的话消失了，羊变成了石头。《广州记》记载:“战国时，高古为楚相，五羊在楚朝廷持谷穗，故广州的厅堂、梁上绘五羊造像，制成粮袋。”目前，越秀山公园内有一座五羊书，书上矗立着一座高11米的五星石雕，已成为国内外著名的城市地标雕塑。
哈萨克、蒙古、塔吉克等民族都流行“抢羊”游戏。逢年过节，人们把一只羊放在百米开外，骑手们分成几队去抢。还有，一个年轻人手里拿着一只羊从骑兵队里冲了出来，后面的人紧随其后。他们有的合作争夺羊，有的保护羊。获胜者把羊带到终点，当场煮熟，然后大家一起享用。
旧时汉族有“送羊”的习俗，流行于河北南部。每年农历六月或七月，我爷爷和叔叔都会给我侄子送羊。本来送的是活羊，后来送的是面羊。传说此习俗与沉香劈山救母有关。沉香劈开华山救出亲生母亲后，想杀了虐待她的叔叔杨二郎。为了重建兄妹关系，杨二郎每年都要给沉香送一对活羊(羊和杨谐音)，从而留下了送羊的习俗。此外，人们以每月的初六、初九为羊日，青海藏民在这一天禁止赶羊。山东、湖北、江西有句谚语:“六月六日多云，牛羊贵如金。”还认为属马、狗、鼠的人忌羊，属羊的人忌鼠、牛、马、狗。
锡伯族有“抢羊骨”的婚俗，流行于今天的新疆。婚礼结束后，父母在新郎新娘的炕沿上放了一块羊大腿骨，姐弟俩在新房里欢聚一堂。母亲把两个绑着红线的酒杯放在盘子里，母亲迅速把两个酒杯对调，让两对情侣分不清哪个是水哪个是酒，然后让他们选一个。喝了酒的那个比较幸运，然后他们要连喝三杯。之后双方兄妹开始抢羊骨头。男方家抢羊骨头，认为新娘勤劳能干，能养活妻子，家庭幸福；女方家抢羊骨头，认为新娘会持家，不爱气，家庭和睦，人丁兴旺。
新疆哈萨克族流行“羊头敬客”的交际习俗。新朋友到了，宰羊招待。吃盘时，羊头在尖端煮熟，羊脸朝向客人的位置。然后主人请客人用刀把羊的肋骨切下来给坐着的长辈，再切一块羊耳朵给在场的年轻人，然后自己随意切一块，再把羊头还给主人。此外，全羊是蒙古族、哈萨克族、柯尔克孜族、塔吉克族等民族的传统美食。吃的时候，把一大块羊肉放在托盘里，放成一只全羊武装起来，用羊头献给客人。
2、营养解读
羊是常见的家畜之一，在中国饲养已有5000多年的历史。羊是个宝，它的皮毛可以制成各种羊毛和皮革制品。在医疗方面，羊可以发挥其独特的作用。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等。可用于治疗多种疾病，具有很高的药用价值。
羊肉:
羊肉营养丰富，一直被用作壮阳药。富含优质蛋白质11.1%，脂肪28.8%，是猪肉的一半。还含有磷、铁、维生素B、维生素A等矿物质和其他营养成分。《本草纲目》载其作用:“羊肉能温中，补中，开胃强筋，治疲劳恶寒，五株七伤。”金人李果说:羊肉有形。能补有形肌之气，所以说“补则能弱。”人参羊肉属于人参补气，羊肉补形。凡是吃羊肉一样的，都是血虚，益阳生龙隐。“隋代名医晁诊治总经理之病，曰:“风入则病，病有胸，羊肉需蒸熟拌药，愈好。“中医认为其味甘温，入脾肾经，有利于补气补虚、温中温下。因此，可用于治疗虚劳消瘦、腰膝酸痛、产后虚寒、腹痛、寒疝、中虚恶心等。三高症状的人要注意不要多吃。
羊血:
羊血含蛋白质16.4%，主要是血红蛋白，其次是血清蛋白、血清球蛋白和少量纤维蛋白。仙平具有止血化瘀的功效，可用于治疗吐血、便血、肠风痔、崩漏、产后出血、外伤出血、跌打损伤等。所以《生活情趣饮食谱》中有“生饮能止诸血，舒诸素”之说。熟食，但止血，适合那些患有肠风痔疮。在临床上，如果有外伤出血，取十分钟羊血炭，混合均匀后涂于患处，再用纱布加压包扎止血。
羊肝:
羊肝含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、维生素C、钙和磷。其中维生素A的含量较高，每克肝脏的维生素A含量为29900国际单位。羊肝味甘凉，入肝经，益血、益肝、益名。血虚消瘦、妇女产后贫血、肺结核、夜盲症、白内障者，取羊肝200克、谷精草30克、菊花30克，煎服，每日1剂。如羊肝配菟丝子、车前子、枸杞子、决明子等19中药，就是名方“甘阳丸”，可以治疗青光眼。
羊奶:
羊奶与牛奶相比，含有丰富的脂肪和蛋白质，还含有碳水化合物、钙、铁和磷、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C等成分。其味甘，有滋阴养胃、补肾、润肠通便、解毒的作用。可用于治疗体虚、消瘦、口渴、恶心、呃逆、口疮、漆疮。治疗儿童口疮要小心排干口中的羊奶；漆疮患者，取羊奶汗敷患处。其次，羊奶是肾病患者的理想食物之一，也是体虚者的天然滋补品。
羊骨:
羊骨含有磷酸钙、碳酸钙、胶原蛋白等成分。其性温肝，有补肾强筋之功。可用于治疗血小板减少症、再生障碍性贫血、筋骨疼痛、虚弱无力、白浊通淋、慢性腹泻、慢性痢疾。《饮食》中记载的羊骨粥是用羊骨一对(捣碎)，陈皮6克，高良姜6克，草果6克，生姜30克，盐少许，加水煮粥，疗效较好。
羊肾:
羊肾能补肾壮阳、健脑益智，适用于治疗肾虚、腰膝酸软、遗精、阳痿、小儿智力低下、遗尿、老年尿频、下焦虚寒、睾丸肿痛等。羊肾用枸杞、党参、肉苁蓉10g煮，效果更明显。
羊胆汁:
宰羊时，切开胆囊，用线扎紧胆囊管，挂在通风处晾干，或取新鲜胆汁入药。羊胆汁味苦、寒，入肝胆胃经，有清火、明目、解毒的功效。可用于治疗风热目赤、胆囊炎、百日咳、绿盲症、阻塞性肺病、肺结核咯血、喉肿、黄疸、便秘、热毒溃疡等疾病。在肺结核的治疗中，对于长期服用抗结核药物无效者，羊胆汁往往能表现出特殊的疗效。
喇叭:
杨娇具有镇静、安神、明目、平肝益气的功效，适用于头晕、惊风、癫痫、高热、头痛、目赤、畏寒、抽搐、高血压等症。